Garnatxa (100%) – 14,5%
Ester Nin e Carles Ortiz sono i proprietari di una piccola cantina nel Priorat. I vigneti vengono lavorati in biodinamica, come il “Planetes”, di cui un piccolo appezzamento ci regala questa Garnatxa affinata in anfora e distribuita in 1500 bottiglie. Vino molto raffinato, con sentori di frutta rossa e nera (ciliegie, lamponi, mirtilli, more), spezie (pepe nero, ginepro), sentori balsamici rinfrescanti di alloro e menta, note minerali, e un tocco finale di cioccolato fondente. Sempre in evoluzione, al palato si presenta setoso e fresco, ben strutturato, dal sorso lungo e finemente minerale, che ci offre una bevuta gustosa e di grande classe.
VITE DI VINO 
Ora ho sempre in mente, in questi tuoi pezzi, il raffinato naso di Agnese al lavoro!… Gran bel vino sembra.