Non è facilissimo abbinare il Gewürztraminer a molti piatti (secondo i miei gusti). Una volta scelto il vino ho pensato a vari abbinamenti e alla fine ho optato per il pollo agrodolce alla Siciliana (pollo, peperoni verdi e rossi, capperi, olive e mandorle) e riso pilaf con chiodi di garofano e alloro. Alla fine della […]
Read More Cantina di Terlano – Alto Adige Gewurztraminer Lunare 2006Mi affaccio da una veranda e ai miei piedi ho il golfo di Salerno, uno spettacolo mozzafiato. Sono sulla costiera amalfitana. Apro i miei polmoni il più possibile e mi investono mille aromi, le albicocche mature e dolci, i limoni, le ginestre profumatissime e poi..poi apro gli occhi; davanti a me un bicchiere di vino […]
Read More Cantine Marisa Cuomo – Furore Bianco Costa d’Amalfi Fiorduva 2010Signori, ci troviamo di fronte ad un grande taurasi. Questo vino cela i suoi segreti dietro un manto rosso scurissimo, impenetrabile. Inebrianti e complessi i suoi aromi di violetta, prugna, frutti rossi e neri, liquirizia e poi goudron e solvente. In bocca entra con una imponente forza tranquilla, con la calma del campione che sa […]
Read More Salvatore Molettieri – Taurasi Vigna Cinque Querce 2004
