Tsitska, Tsolikouri – 12,6% Le pietre scivolano una sull’altra sotto il peso degli scarponi Al naso vicino al terreno arriva il profumo Il sudore scende La salita si fa sentire Il sole riverbera dalle pietre calde taglienti Si sente il profumo del mare che fu Il cielo azzurro invade i polmoni Il profumo delle pietre…
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Okro’s Wines – Mtsvane 2016
Mtsvane (100%) – 12% Il batuffolo di lana sempre più morbido Dita avvezze lo sfanno pronto per essere filato L’uomo caccia Il maglione di lana grezza lo solletica nella schiena Muove le spalle e il colpo manca l’animale La donna continua il lavoro non sa perché ma sorride Agnese Il suono del panduri arriva…
Our Wine – Rkatsiteli and Saperavi 2015
Rkatsiteli (70%), Saperavi (30%) – 13,8% Ambra regina del sottosuolo Fragole di bosco principessa del manto erboso Il bianconiglio mischia tutto Alice assapora Il vortice inizia lento al centro intorno un paese intero gira insieme all’arca alla prima vite alla madre terra Argilla composta da mani sapienti Su su fino a perdersi nelle dimensioni dell’immenso…
Nikoladzeebis Marani – Tsitska 2016
Tsitska (100%) – 13% Enormi campi di fiori Erba inebriata dal sole estivo rinfrescata dalla rugiada notturna Fazzoletti copricapo e cappelli danzano in cerchio mano nella mano scarpa con terreno canto che -ovunque- alimenta le ali della fantasia Agnese
Kortavebis Marani – 35 Varieties of Grapes 2016
35 Varieties of Grapes – 11,6% Un pizzico di luna nuova Tre parti di stelle cadenti Una parte di sole a mezzogiorno mischiati con un manto di bianche nuvole spolverati con farfalle e fiori di campo erbe aromatiche e raggi di Venere Ecco la ricetta dell’amore per la terra e della vite eterna. Agnese…
Mariam Iosebidze – Tavkveri 2014
Tavkveri (100%) – 11,2% Il graffio nella coscia fa uscire sangue dolce Il cavallo continua a correre Il dolce caldo si mischia alla terra La terra restituisce il profumo Inebria Dà forza Slancio vitale Il passo varca il confine Salvo il guerriero Salvo il destriero Salva la vita! Agnese
Mandili – Mtsvane 2015
Mtsvane (100%) – 12,5% Vorrei donarti questa terra incrocio tra presente, passato e futuro Vorrei donarti tutti i suoi sapori I suoi profumi Tutte le sfumature del cielo Tutte le sfumature dell’erba La freschezza dei torrenti L’acqua pura I minerali del sottosuolo Vorrei donarti La forza dei contadini La passione dei viticoltori Tutte le note…
Okro’s Wines – Saperavi Budeshuri 2014
Budeshuri Saperavi (100%) – 12% Caleidoscopio di luce Razze Specie Colori Gli alberi ondeggiano Le farfalle si librano nel cielo La terra profuma Il mare risacca Le stelle sorridono I fiori rispondono L’uomo che ama vede Agnese Anfora georgiana colma di terra, ciliegie croccanti, more e ribes nero, mandorle tostate e viole appassite. Rinfrescante, appagante, elegante, dal tannino…
Our Wine – Goruli Mtsvane “Grand Cru Chortauli” 2015
Mtsvane (100%) – 13,8% Sole di primavera Illumina discreto il mio essere E io vedo Ascolto Tocco Scopro Accetto Agnese Our wine, our love. Riuniamoci intorno a una tavola, riempiamo i kantsi, brindiamo alla terra con il discorso del “Tamada”. Il simposiarca Soliko unisce passato, presente e futuro versando il suo discorso nei corni…
Clos du Tue Boeuf – La Caillère Qvevri 2013
Pinot Noir (100%) – 11,5% Un succo d’uva, puro e di gran carattere. Macerato e affinato lungamente in qvevri (12 mesi), si presenta torbido, con un bel colore rubino chiaro. E’ uno di quei vini dove la rusticità si fonde con l’eleganza in un assaggio che spiazza, che rifiuta classificazioni di ogni tipo. Alla fine dei giochi si viene…
Kabaj – Amfora 2007
Rebula (60%), Malvazija (20%), Zeleni Sauvignon (Ex Tokaj) (20%) – 13% Il Francese Jean-Michel Morel, oltre ad innamorarsi di Katja Kabaj e stabilirsi in Goriška Brda, si innamora anche dell’antico modo Georgiano di vinificazione delle uve in anfore (Qvevri) interrate. Studia e impara quest’arte proprio in Georgia e porta con sé, sul Collio Sloveno, diversi…
Laurent Bannwarth – Qvevri Riesling 2012
Riesling (100%) – 14,5% Come si sono ambientate bene le anfore georgiane in terra alsaziana! Stéphane Bannwarth affida a loro parte delle sue uve e produce vini celestiali, come il Pinot Gris, il Gewurztraminer o questo Riesling luminoso ed emozionante, un vino estremamente sottile e di rara complessità aromatica. Raffinate sfumature di fiori bianchi (caprifoglio, gardenia),…
