Pinot Noir Alcol: 12% La tecnica del salasso mette in evidenza la profondità del frutto, la sua viva memoria e quella della terra, regalando uno champagne -tanto preciso quanto materico- di grande personalità. Al naso, i piccoli frutti di bosco “irrompono” vivaci e gioiosi, mentre un bouquet di fiori scuri “ammalia” con la sua delicata […]
Read More Drappier – Champagne “Rosé de Saignée” BrutNebbiolo Alcol: 14,5% Un’esplosione di fiorirosepiccoli garofanispezie che tagliano il palatoe calore che invade la bocca fino al cuoreQuesto vorrei al posto delle bombedel riarmo e dei dronisolo bicchieri di vino e brindisi tra persone ugualipensieri condivisi e terra fertilehumus vivace e sole splendenteacqua pura e nuove vite Agnese
Read More Francesco Versio – Nebbiolo 2023Altesse Alcol: 11,5% C’è una luce particolare nei vini di montagna che trasmette una sensazione di purezza, di armonia, e attraversa il bicchiere lasciando intravedere la trama del paesaggio da cui proviene. L’Altesse, al naso, conquista subito per la sua chiarezza espressiva; fiori bianchi, mela verde, pera, scorze di agrumi, un tocco di miele e […]
Read More Le Prieuré Saint-Hughes – Altesse 2024Cesanese Alcol: 13,5% Sessant’anni di radici che affondano nella pietra e nella memoria. Le vecchie vigne di Piglio portano nei nostri calici la bellezza e l’essenza di un territorio aspro e luminoso che cattura immediatamente la nostra attenzione. Si respira l’amarena, un frutto etereo, una balsamicità sublime, una distesa di fiori variegati elegantissimi, la giocosa […]
Read More La Visciola – Priore Ju Quarto 2022Chenin Blanc Alcol: 13% Un vestito di seta le disegnava la silhouettecome una vela che si lascia condurre dal ventocurve morbide e passi lentiSguardi come piccole stelle la trafiggevano nell’intimolei testa alta e occhi fissi in avantiSapeva che erano tutti pretendentie sapeva anche che uno solo le interessavaMa lui non era lìlui era il sole […]
Read More Château de Bonnezeaux – Inter-Val 2023Assyrtiko (50%) Malagousia (50%) Alcol: 12,5% Nasce dall’unione di Assyrtiko e Malagousià il Nimbus Albus, lì dove il mare incontra la pietra e il vento passa tra cespugli di erbe aromatiche e alberi sempreverdi. E’ un vino che esprime con intensità la tradizione enologica greca; da una parte la struttura e la tensione minerale, dall’altra […]
Read More Kamara Estate – Kamara Pure/Nimbus Albus 2024Cabernet Franc Alcol: 12,5% Sobrio e sostanziale. Brillante alla vista e variegato al naso, offre “manciate” di piccoli frutti di bosco, sentori balsamici di erbe aromatiche, sfumature speziate piccanti e -soprattutto- il delizioso profumo di violette e rose bagnate dalla rugiada. Elegante il sorso, setoso, scorrevole, saporito e fresco, mette in mostra i sentori olfattivi […]
Read More Antoine Sanzay – La Paterne 2024Fiano Alcol: 13% Colpisce per la sua personalità e per il suo equilibrio, per i suoi profumi sottili e profondi che vanno dai fiori bianchi agli agrumi, dal fieno alle erbe aromatiche, dal miele delicato alla frutta secca, dalla mineralità del terreno vulcanico a una elegantissima nota affumicata. Intenso, complesso, immediato, “spigliato”. Rotondo ma dal […]
Read More Cantina del Barone – Paóne 2023Pinot Noir Alcol: 13,5% La testa ondeggiaun po’ a destraun po’ a sinistrale spalle dalla parte oppostai fianchi le seguonole gambe ritmano il tempoche volama pianoUna brezza che accarezza le palpebre chiusee la bocca tacein un sorriso appena accennatoIl naso fiuta l’arcobaleno di fiori e frutti delicatiinsieme alla linguache gusta la sapidità di un terreno […]
Read More Domaine Rapet – Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes 2022Pinot Noir Alcol: 12% Si muove sul filo sottile che separa la leggerezza dalla profondità. Elegante, fragrante, si apre su note di fiori scuri, poi arrivano i frutti di bosco, i sentori erbacei freschi e le delicate note di sottobosco. “Pulsa” al palato la freschezza, incide la salinità, “accarezza” il tannino. E’ un vino slanciato […]
Read More Schödl Family – Noir Noire Noir 2024Glera Alcol: 10,5% Parla la lingua del vento e della pietra, della luce e delle erbe selvatiche. Il Glera, qui, mostra il suo volto più vibrante, quello della freschezza, della tensione e della gioia. Il naso, immediato e generoso, regala mazzi di fiori bianchi appena sbocciati, verbena odorosa e rametti di timo e rosmarino. Il […]
Read More Vigna Flor – Alma Calma 2024Cabernet Franc Alcol: 12,5% Nel giardino del castellopiante di pomodori e piccoli olivifiorifoglie verdi e terra ancora da seminaretestimoni oggi di pensiericalcolistrategie e amoridi epoche ormai passatespettri di aristocrazianobiltàgeneralipapiduchi e duchessepseudofilosofipseudoartististallieri e giardinierisi mischiano ai testimoni di oggimiliardaripoliticilacchè (quelli ci sono sempre)imprenditori e parvenuPoi ci sono i turistiil volgo che invidiaimita e qualche volta ammiraE […]
Read More La Source du Ruault – Sensei 2023
