Domaine Rapet – Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes 2022

Pinot Noir Alcol: 13,5% La testa ondeggiaun po’ a destraun po’ a sinistrale spalle dalla parte oppostai fianchi le seguonole gambe ritmano il tempoche volama pianoUna brezza che accarezza le palpebre chiusee la bocca tacein un sorriso appena accennatoIl naso fiuta l’arcobaleno di fiori e frutti delicatiinsieme alla linguache gusta la sapidità di un terreno […]

La Source du Ruault – Sensei 2023

Cabernet Franc Alcol: 12,5% Nel giardino del castellopiante di pomodori e piccoli olivifiorifoglie verdi e terra ancora da seminaretestimoni oggi di pensiericalcolistrategie e amoridi epoche ormai passatespettri di aristocrazianobiltàgeneralipapiduchi e duchessepseudofilosofipseudoartististallieri e giardinierisi mischiano ai testimoni di oggimiliardaripoliticilacchè (quelli ci sono sempre)imprenditori e parvenuPoi ci sono i turistiil volgo che invidiaimita e qualche volta ammiraE […]

Terra Vita Vinum – Grandes Rogeries 2022

Chenin Blanc Alcol: 13% Eloquente e stratificato, energico e profondo. Un vento limpido trasporta aromi floreali deliziosi, seguiti da una sottile eleganza di frutta bianca e gialla matura, da una punta verde raffinatissima e da un tocco di miele. Ma è nella sua dimensione minerale che il vino rivela la propria anima, con la pietra […]

Vincent Gaudry – Le Tournebride 2023

Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Nel cuore di Sancerre, dove la collina respira tre volte (una per la selce, una per i ciottoli, una per le rocce calcareo-argillose) nasce un vino che rappresenta questi tre tipi di terreno. Le Tournebride racconta la mineralità di questo luogo magico in modo quasi austero inizialmente, mettendo in mostra sentori […]

Frédéric Savart / Drémont Père & Fils – Champagne Ephémère 016 “Coeur de Rosé” Extra-Brut

Pinot Noir (56%) Chardonnay (30%) Vino rosso di Verzenay e Sermiers (14%) Alcol: 12,5% Dal piccolo “giardino paradisiaco” di Frédéric Savart (in collaborazione con il distributore Drémont Père) nasce Ephémère, aggettivo perfetto per spiegare il metodo saignée che caratterizza questo champagne. Osservo il perlage; le bollicine -finissime- salgono lente, disciplinate, in fila indiana e non […]

Calvez Bobinet – Les Gruches 2022

Chenin Blanc Alcol: 12% Pulitofresco e sempliceCome l’acqua del fiumescorre lentobrilla sotto il solee ci indica il camminocasecollinee prati verdiE se alzo gli occhi al cieloil profumo dei fiori selvatici e delle rocce bagnatemi conduce verso le nuvolebianche e frescheche si modellano fino a farmi vedereil passato di questa meravigliosa terrala libertà difesa allo stremoe […]

Jardins de Fleury – Source 2024

Chenin Blanc Alcol: 12% Accanto a me l’odore del fucileche riposa dopo una giornata di resistenzaSeduto sul muro di pietra guardo l’orizzontee inspiro l’aria della libertà che profuma di fioripiante aromatichestorie e sassiPenso a questa terra che mi regala formaggio e vinobelle ragazze e grandi saggiLa difenderò fino alla morte se necessarioperché un giorno tutti […]

Vincent Gaudry – Mélodie de Vieilles Vignes 2015

Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Una spirale muove il creatoquello che sembra alto scende verso il bassogira e va in altopoi tutto cambia e torna come primaUna spirale che porta il cuore e la mente in confusionee poia un trattotorna un nuovo equilibrio dentro un bicchiere di magico vino Agnese

Domaine Prieuré Roch – Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 1996

Pinot Noir Alcol: 12,5% L’amicizia vola di bocca in boccadi cuore in cuoresi alimenta di anima in anima attraverso le memorie olfattivee i racconti su chi ha lavorato con amore la terraper la salvaguardia del suolo e della tradizionee passa attraverso il gusto e l’olfatto fino all’eternitàche non tutti possono sentirese non attraverso questo vino […]

Domaine Rapet – Corton Grand Cru 2023

Pinot Noir Alcol: 13% Timidezza, grazia, profondità; è il trittico che rappresenta questo Corton che -quasi- snobba la potenza strutturale della denominazione a favore di una deliziosa eleganza “femminina”. Si può, maliziosamente, “indossare” due gocce di questo Grand Cru prima di andare a dormire e nient’altro. Profumano i frutti di bosco (crocantissimi), i petali di […]

L’Alezan – L’Excuse 2019

Cinsault Gamay Alcol: 11,5% Al naso arriva prima il bosco che il frutto; terra bagnata dopo un temporale di fine estate, rovi selvatici, quel profumo di sottobosco che ci infonde energia, freschezza e gioia di vivere. Poi, arriva la frutta scura, non matura al punto da essere pesante, ma succosa, quasi croccante; e ancora i […]

Les Sablonnettes – Zeste 2023

Chenin Blanc Alcol: 11% Quando il soldato passò di là dal fiumeera ancora in pericoloma i profumi dell’erba degli alberi frondosiil fresco della loro ombragli regalarono un attimo di serenitàStava combattendo un nemico della Franciae del mondo interoma lui era solo una piccola pedina in tutto questo orroreArrivò un lampo di luceforse una pallottola si […]