Cabernet Sauvignon (60%), Trepat (40%) – 14% Il Trepat dà il benvenuto all’oriundo Cabernet Sauvignon; comincia a conoscerlo, a stimarlo, a fraternizzare con lui e, infine, a conviverci in completa sintonia. Insieme si scatenano al “Galop della Quadriglia”, che si traduce in un’alternanza di caratteristiche dei singoli perfettamente integrata tra loro. La consistenza, la struttura,…
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Fattoria di Sammontana – Primo Fuoco 2016
Cabernet Sauvignon (100%) – 13% Lento Morbido Profumato Avanza il tempo passo dopo passo accelera impercettibilmente All’improvviso corre Coinvolge Strattona Spinge Si perde il profumo Il cuore batte forte la mente scappa il corpo scricchiola Poi un bicchiere di vino e torna il profumo il passo rallenta Metto una mano fuori e mi accorgo che…
Château Musar – Hochar Père et Fils 2012
Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan – 14% Riempie la bocca di pensieri fluidi e rotondi Non compattano in parole Liberano verso il basso per risalire liquidi trasformati in sogno Sogno caldo rotondo balsamico vivo Le cellule iniziano a danzare nella matrice divina Agnese
Château le Geai – Pure Nature 2015
Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Malbec (10%), Carménère (10%) – 13% Ritualizzare l’amore dei ricordi fondamento del presente del piacere del cibo vero prerogativa degli adulti della condivisione autentica della passione per il vino Ogni rito un passo verso la felicità Agnese Che vitalità! Che brio! Che freschezza! Essenza terrena, polposa e succulenta, intrisa…
Celler Jordi Llorens – Blankaforti 2017
Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah – 13,5% Simposio di Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon e Syrah in quel di Blancafort, nella Conca de Barberà. Il sorriso di Jordi introduce alla gioia di condividere momenti spensierati in semplicità e allegria, conversando e cantando carmi conviviali con un vino specchio del suo custode. Il simposiarca – geologo –…
Partida Creus – TN Tinto Natural 2017
Merlot, Garrut, Cabernet Sauvignon – 12% Inno alla gioia, all’amicizia, alla condivisione. Bicchieri dispiegati strategicamente (alla rinfusa), risate e brindisi; è l’effetto Antonella e Massimo. Piccole bacche selvatiche, amarene, fragoline di bosco e sangue latino; fieno e fiori di campo. Sole sui volti e nei calici, freschezza e succosità al palato, “graffio” piacevole, equilibrio e…
Paolo Del Debbio – Rosso del Cucchero San Giovanni 2017
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot – 13,5% Anima stratosferica torna a me portata dal frinire del grillo in una notte d’estate Commensali in lontananza disquisiscono di Dio Il cane ai miei piedi ama incondizionatamente Il cielo stellato mi osserva insieme alla magia magia del sole che nasce muore e rinasce e si sposa con…
Kabaj – Cuvée Morel 2009
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (18%), Cabernet Franc (18%), Petit Verdot (4%) – 13% Brda come Bordeaux, a parte le uova dialettali (oeux). Jean-Michel Morel ci propone il suo Cuvée Morel, un blend tremendamente complesso e molto interessante. Il connubio franco-sloveno partorisce un rosso ematico ed elegante, serioso ed espressivo; prugne e ciliegie nere, sentori balsamici…
Domaine d’Emile et Rose – La Potion de Marcel 2013
Cinsault, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Aramon, Carignan noir, Carignan blanc – 12% Dioniso arriva dal mare sulla terra col Carro Navale e comincia la festa. Le Antesterie mettono in evidenza l’anima ancestrale dell’uomo; i canti, i balli, il vino bevuto in quantità e la conseguente ebbrezza, le orge, le paure indicibili. Attraverso il vino…
Massa Vecchia – Berace 2013
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (30%) – 12,5% Un temporale estivo. L’energia dell’universo penetra nel terreno attraverso la pioggia e abbevera la Madre Terra, che risponde restituendo questa energia con i suoi profumi rinfrancanti; la mineralità calcarea, i gelsi, le more, i mirtilli, le ciliegie..e poi le spezie e il legno affumicato. Rotondo e gustoso, “smagrisce”…
Laureano Serres Montagut|MENDALL – Caibelles 2014
Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – 13,10% Quella forza di attrazione, quel magnetismo, quel fascino..quel carisma e quella energia! Un canto della terra che infiamma i cuori, che si racchiude in una parola difficilmente traducibile: duende. Questo vino-canto ha del duende; lo percepisci il canto della terra, autentico e vivo, che parte dalle radici delle piante e…
Tunia – Cantomoro 2009
Cabernet Sauvignon (100%) – 13,5% Saette screziate di rubini rossi e scuri ricami fulminano l’olfatto con violente esplosioni di frutti rossi, richiami erbacei e balsamici. La tempesta si sposta in bocca, dove, con irruente e inaspettata giovinezza, il sorso travolge il palato e si placa strada facendo per arrivare al suo giusto equilibrio, dopodiché (s)corre spensierato…
