Garnacha Blanca (100%) – 12%
Brutal! Strepitoso! Raggiante! Emana luce, emana vita. Succo di agrumi citrini e ginestre, erbe mediterranee e calcare. La sua complessità e la sua eleganza vengono espresse con una semplicità disarmante in un sorso diretto, veloce, goloso e godibile. Struttura, freschezza e finezza sono le sue armi; poche mosse (sorsi) e siamo in trappola. Mi arrendo!
Verdejo (100%) – 13%
La strada lastricata di granelli di zucchero
Il passo lieve
Fila lo zucchero
Avvolta nel manto bianco
crisalide, spicco il volo
Mi poso sui fiori bianchi
Riposo sui fili d’erba fresca
Mi arrampico sul rosmarino
Vedo oltre la siepe
E torno crisalide
in attesa di un nuovo volo
Agnese
Colano dense le gocce dorate lungo le dita. Un’ape ronza intorno al plasma della vite, zucchero nutriente e sali minerali, acqua e ossigeno per la vita. La sabbia si impregna, fertile e gravida del nettare; partorisce fiori eleganti, erbe aromatiche e resine antiche covate da tempo immemorabile. La terra “brucia” sotto un sole cocente, l’erba diventa fieno ed estate; solo un sorso fresco può rinfrancarla, un sorso talmente fresco che diventa “pizzicante”, che la conforta e la rende lieve, un sorso che “punge come un’ape e vola come una farfalla”.
Cartoixà Vermell (100%) – 10%
E’ fresca l’aria del mattino
Porta con sé i profumi della terra
e dei fiori
sbocciati di notte
per vedere sorgere il sole
Il cielo si prepara
stende il tappeto rosso
Tutte le variazioni esistenti
del colore più bello
per Lui
E Lui spunta
Divino
Passeggia sul red carpet
come la più luminosa delle star
Splende su tutto il creato
in un tripudio di profumi e natura
La vite sorniona sorride
perché solo lei sa
come trasformare il sole
in liquido divino.
Agnese
L’abbandonato e dimenticato Xarel.lo rosso (o Cartoixà Vermell) resuscita nel corpo di un vino bianco. Viene accolto e festeggiato da una pioggia di petali di fiori bianchi e rosa, fieno bagnato e terra battuta, pompelmo rosa, piccoli frutti rossi acerbi e spezie. Come una carezza mattutina su un graffio, solletica e rinfresca, pizzica e lenisce. Fatato.
Xarel.lo (100%) – 12,5%
La grande pietra è liscia
un po’ in pendenza
Una volta saliti
il calore invita a stendersi
Pietra salvifica
riscalda la colonna vertebrale
L’occhio scruta il cielo
La kundalini si sveglia
Il serpente si arrotola
Vertebra dopo vertebra sale
Si snoda in un turbinio di verità
E da lì in poi non si può più parlare
Sopra il cielo e sotto la pietra
Di fronte l’oblio
Agnese
Xarel.lo, l’orgoglio di Penedès, in un’interpretazione emozionante; sasso levigato scaldato dal sole catalano, lievito e cera, mela e pera, arancia amara, salvia e menta, magnolia appena sbocciata, zucchero caramellato e noci. Una carbonica scoppiettante lascia spazio ad un sorso complesso ed espressivo, concentrato e rinfrescante, dal tannino rotondo e strutturato, e alla presenza di una punta di ossidazione meravigliosa. Fragrante con personalità.
Vigiriega, Sauvignon Blanc, Doradilla, Perruna – 12,5%
Sulle rive del fiume Alhama, a quasi 1000 metri sulla Sierra Nevada, ci sono meraviglie ben nascoste, come Perruna e Doradilla, e ci sono “pompieri” come Antonio Vilchez che spengono il “fuoco”, inarrestabile e distruttivo, dell’industria. Le uve, a contatto con la pelle della natura e del vignaiolo, si trasformano in mosto in fermentazione, oro opaco di eccellente qualità carico di terra andalusa e radici, frutta gialla e fiori collinari, resine e agrumi citrini. Salmastro nettare, dalla stellare acidità e dal carattere granitico, forte ed equilibrato, conscio della sua unicità e noncurante della massa diffidente. Urlo vincente di un concorrente silenzioso.
