Vostilidi (100%) – 13% Incredulo, ficco il naso -ancora ed ancora- dentro il calice; “che ci fa lo Xarel-lo Orangebi di Ton Rimbau a Cefalonia”, mi chiedo. Ma invece di Ton si materializza Panos Sarris e al posto del vitigno catalano spunta la vecchia varietà greca Vostilidi. Esperienza esplosiva, con la polvere da sparo a…
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Sklavos – Orgion 2015
Mavrodàfni (100%) – 13% La lancia trafigge il drago Il suo sangue come quello del toro fortifica la terra San Michele come Mitra sostiene il globo Nell’equinozio d’autunno accompagna il sole verso il mondo oscuro proteggendolo dalle forze arimaniche E’ lì che si forgia la forza della rinascita E’ lì che si sviluppa il nuovo…
Papadikò – Παπαδικό
Sinonimo: Papadiès. Varietà a bacca rossa che si incontra in Cefalonia, Zante, Calcidica e Thassos. E’ abbastanza vivace, mediamente produttiva ed è sensibile alla siccità. Ha la foglia grande, cuneiforme e pentalobata, mentre il grappolo è cilindrico e conico, di media grandezza e densità. L’acino è sferico, di colore nero-bluastro e la polpa è acquosa,…
Sklavos – Vino di Sasso 2017
Robola (100%) – 12,5% Il dominio veneziano nelle Isole Ionie lascia degli evidenti strascichi linguistici; non Κρασί της Πέτρας, quindi, ma Vino di Sasso. E’ la Robola che ama i sassi; e i terreni poveri, ghiaiosi e calcarei. Per questo i Veneziani hanno chiamato il vino che dà, Vino di Sasso; e l’hanno amato, tanto…
Petrakopoulos Wines – Mavrodafni Old Vines 2015
Mavrodafni (100%) – 14% Una corona di alloro nero la corona dei re maghi venuti da lontano Non soltanto per il sole e non soltanto per il mare Ma per la terra il sole il vento il mare i fiori gli animali gli alberi l’accoglienza le pietre testimoni di cultura e civiltà Si questi re…
Haritatos Vineyard – Mavrodaphne 2014
Mavrodàfni (100%) – 13% Il sogno lascia spazio alle abitudini Il lavoro divora l’impellenza del gioco Per le passioni non c’è più il tempo Il senso del dovere ruba la scena al piacere Poi arriva lui Non più giovane vivace romantico Ti prende per mano e ti porta a ballare nei campi nei boschi ruba…
Sklavos – Zakynthinò 2016
Zakynthinò (100%) – 13% Sole Terra Mare Emozioni alchemiche sprigionate grazie al fuoco il fuoco dell’ardore umano Uomini che credono in Gaia Urano Poseidone Dioniso Mani con le stigmate piedi callosi pelle rugosa Mente libera Spirito presente Anima forte Corpo deciso I santi esistono e sono tra noi Agnese L’anima del mare nell’aria;…
Melissinos Winery – Mavro 2014
Mavrodafni (100%) – 14% Nella calura estiva all’ombra di una maestosa quercia mi ristoro Piena è la vita Agnese Forte personalità che trapela piano-piano e costantemente, fino ad arrivare ad avere il controllo totale e l’approvazione sullo scetticismo iniziale. La “diva nera” sfodera un sorriso che fa fiorire i garofani, che fa “sciogliere” le…
Mothoniòs – Μοθωνιός
Vitigno a bacca bianca autoctono dell’isola di Cefalonia, coltivato nelle zone di Dilinàta e Omalà. Attualmente si salvano pochissime piante di questa varietà dall’uva molto aromatica. Viene usata in blend con altre varietà locali come la Robola.
Thiakò – Θειακό
Rarissima varietà a bacca bianca (esiste anche la varietà a bacca rossastra) che troviamo nelle isole del Mar Ionio (principalmente Cefalonia e Itaca) e in Grecia Centrale. Ogni pianta porta due pigne, lunghe, coniche e alate, con acini radi. Gli acini sono piccoli, sferici o leggermente ellittici, dal colore verdognolo e dalla polpa morbida, senza…
Sklavos – Sclavus Rouge Alchymique 2012
Mavrodafni (100%) – 13% Evriviadis Sklavos, oltre all’Alchymique Blanc, ci propone la versione rossa fatta con uve Mavrodafni (Alloro Nero). Rosso rubino scuro nel calice e di buona consistenza, esprime un bouquet complesso e variegato che va dalle ciliegie sotto spirito alle more e alle prugne mature, dalla liquirizia all’uvetta, dalla vaniglia al cioccolato, per…
Sklavos – Sclavus Blanc Alchymique 2012
Goustolidi (40%), Tsaoussi (40%), Robola (20%) – 12% Panpsichismo:Termine filosofico, derivato dalle parole greche πᾶν “tutto” e ψυχή “anima”, e designante perciò in generale ogni concezione che consideri come animata l’intera realtà (Treccani). Vladis Sklavos ritiene che tutto abbia un’anima e quindi anche le sue vigne; non è raro trovarlo nelle notti di luna piena…
