Chardonnay Alcol: 13,5% Amore, puro amore! Nella cantina di Michel Gahier dorme lo Jura intero dietro una botte gentile e discreta, e quando si sveglia, una luce dorata nel calice diventa terra che vibra. Pietra calcarea, pierre à fusil, aria densa di erbe aromatiche sfiorate dal fuoco. Dalle pieghe dell’affumicatura emergono lentamente la pera matura, […]
Read More Michel Gahier – Arbois Chardonnay “Les Crêts” 2020Chenin Blanc Alcol: 13,5% Corre il respiro prima delle gambei piedi calpestano ciotoli vivi che raccontano la storiaCorre il ventoe con lui i profumi della terradei sassi e dei fioriIl sole fa da collante e i pensieri rallentanoOgni passo avanti è un pensiero indietroOgni respiro una storiaOgni storia una vitaAvanti e indietro con il sole […]
Read More Domaine Les Grandes Vignes – Et Ce Terra blanc 2017Plytò in prevalenza Thrapsathìri Alcol: 13% Il ros-marinola rugiada del mareche sale fino a bagnare la salviala terra e le conifere dei montiIl ros-marino porta il sale nel terrenoche imbibisce le radici dei fiori e del tè di montagnapronti per nutrire le api e corroborare il corpo degli uominiIl sale del mare che si fonde […]
Read More Theros Wines Collectiva – Plytò-Thrapsathìri 2024Altesse Alcol: 11,5% C’è una luce particolare nei vini di montagna che trasmette una sensazione di purezza, di armonia, e attraversa il bicchiere lasciando intravedere la trama del paesaggio da cui proviene. L’Altesse, al naso, conquista subito per la sua chiarezza espressiva; fiori bianchi, mela verde, pera, scorze di agrumi, un tocco di miele e […]
Read More Le Prieuré Saint-Hughes – Altesse 2024Chenin Blanc Alcol: 13% Un vestito di seta le disegnava la silhouettecome una vela che si lascia condurre dal ventocurve morbide e passi lentiSguardi come piccole stelle la trafiggevano nell’intimolei testa alta e occhi fissi in avantiSapeva che erano tutti pretendentie sapeva anche che uno solo le interessavaMa lui non era lìlui era il sole […]
Read More Château de Bonnezeaux – Inter-Val 2023Assyrtiko (50%) Malagousia (50%) Alcol: 12,5% Nasce dall’unione di Assyrtiko e Malagousià il Nimbus Albus, lì dove il mare incontra la pietra e il vento passa tra cespugli di erbe aromatiche e alberi sempreverdi. E’ un vino che esprime con intensità la tradizione enologica greca; da una parte la struttura e la tensione minerale, dall’altra […]
Read More Kamara Estate – Kamara Pure/Nimbus Albus 2024Fiano Alcol: 13% Colpisce per la sua personalità e per il suo equilibrio, per i suoi profumi sottili e profondi che vanno dai fiori bianchi agli agrumi, dal fieno alle erbe aromatiche, dal miele delicato alla frutta secca, dalla mineralità del terreno vulcanico a una elegantissima nota affumicata. Intenso, complesso, immediato, “spigliato”. Rotondo ma dal […]
Read More Cantina del Barone – Paóne 2023Glera Alcol: 10,5% Parla la lingua del vento e della pietra, della luce e delle erbe selvatiche. Il Glera, qui, mostra il suo volto più vibrante, quello della freschezza, della tensione e della gioia. Il naso, immediato e generoso, regala mazzi di fiori bianchi appena sbocciati, verbena odorosa e rametti di timo e rosmarino. Il […]
Read More Vigna Flor – Alma Calma 2024Chenin Blanc Alcol: 13% Eloquente e stratificato, energico e profondo. Un vento limpido trasporta aromi floreali deliziosi, seguiti da una sottile eleganza di frutta bianca e gialla matura, da una punta verde raffinatissima e da un tocco di miele. Ma è nella sua dimensione minerale che il vino rivela la propria anima, con la pietra […]
Read More Terra Vita Vinum – Grandes Rogeries 2022Verdejo Alcol: 13% Gli angeli volteggiano nel cielo azzurrosi trasformano in nuvolee ci raccontano cosa accade dietro il siparioNoidistratticon gli occhi sul displayignoriamo i loro segnaliEppure basterebbe alzare gli occhiper riconoscere le anime che ci hanno amatoche ci sostengono e ci indicano il camminoin un profumo di fioridi alberi verdi e possentiin una distesa di […]
Read More Microbio Wines – Correcaminos 2024Moscato di Alessandria Alcol: 13% La fortuna mi cammina accantoA volte guardo avanti e non la vedoLei e lìe io vedo solo il cielo neroNon sento il profumo del mare che arrivanon sento i miei piedi calpestare l’erba morbidae nemmeno il profumo dei fiori estiviVedo le nubi nere che coprono il soleeppure lei è sempre […]
Read More Garalis – Terra Ambera Deep Skin 2024Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Nel cuore di Sancerre, dove la collina respira tre volte (una per la selce, una per i ciottoli, una per le rocce calcareo-argillose) nasce un vino che rappresenta questi tre tipi di terreno. Le Tournebride racconta la mineralità di questo luogo magico in modo quasi austero inizialmente, mettendo in mostra sentori […]
Read More Vincent Gaudry – Le Tournebride 2023
