Slobodné Vinárstvo – Interval 101 2013

Riesling (100%) – 12,5% L’autocarro va a nafta sulla strada sterrata La ragazza a piedi si spolvera i vestiti Quasi lo maledice perché ancora non sa che quel profumo di acacia in fiore misto a nafta e polvere le resterà impresso nel cuore come un’ancora a cui aggrapparsi quando da grande in città rischierà di…

Vigne di San Lorenzo – Menis 2015

Albana (100%) – 13,5% Nel calice l’essenza, l’anima di un vitigno; la purezza dell’albana, la purezza di Menis, la purezza di un sorso asciutto, artigliato -con garbo- da un’ossidazione sublime. L’anfora georgiana custodisce con cura l’umore dell’albana per nove mesi, la sua materia ma anche la sua menis (ira) iniziale che si placa con il…

Nikoladzeebis Marani – Tsitska-Tsolikouri 2015

Tsitska, Tsolikouri – 12,6% Le pietre scivolano una sull’altra sotto il peso degli scarponi Al naso vicino al terreno arriva il profumo Il sudore scende La salita si fa sentire Il sole riverbera dalle pietre calde taglienti Si sente il profumo del mare che fu Il cielo azzurro invade i polmoni Il profumo delle pietre…

Partida Creus – VN Vinel-lo Blanco 2016

Garnatxa Blanca, Macabeu, Vinyater, Moscatel, Xarel-Lo, Pansé, Parellada – 10,5% Sette voci catalane. Un canto polifonico; modulazioni, inflessioni, sfaccettature, volumi, altezze. Una capacità straordinaria di variare le caratteristiche del tipo di “suono” prodotto. Sovrapposizione di note perfettamente distinte, questo è il segreto della polifonia; resine antiche e vento marino, limone e sale, pesca e fiori…

Weingut Hummel – Bernstein 2015

Hárslevelű (100%) – 12,5% Dentro la siepe il giardino Sopra la siepe le erbe aromatiche e il cielo Oltre la siepe la vigna   Agnese Splende! Al suo passaggio attira gli sguardi; i nasi all’insù a percepire la sua fragranza, così sottile, così penetrante; i palati scalpitanti a sentire la sua essenza. I fiori e le…

Weingut Schmitt – Riesling Natúr 2016

Riesling (100%) – 12% Il tempo per sfrondare inezie debolezze miserie egoismi insicurezze arroganza E poi saggezza tenerezza autenticità L’attesa scopre la vita   Agnese Devi saperti immergere, devi imparare,  un giorno è gioia e un altro giorno obbrobrio,  non desistere, non puoi andartene  quando è mancata all’ora la sua luce. Durare, aspettare, giù in…

Celler La Salada – La Bufarrella 2016

Xarel-lo (100%) – 13% In questo periodo torbido è in atto una rivoluzione gialla. E’ una forza che nasce dal basso, dalle radici profonde della Catalogna; un processo spontaneo, indigeno, ramificato. Le viti di Xarel-lo stillano vita ed emozioni, fotogrammi di questa terra; limoni e gelsomini, frutta bianca ed erbe aromatiche, radici e terra.  Un…

Terpin – Jakot 2009

Friulano (100%) – 13% Note di fiori erbe aromatiche si fondono con le note del pianoforte Piano e poi forte l’assoluto   Agnese Come la “grande onda” di Hokusai, il Collio ci travolge con le sue conchiglie fossilizzate e la sua marna; ci toglie il fiato con i suoi riflessi, dorati e brillanti, emersi dalla…

Casè – Casèbianco 2016

Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortrugo, Moscato – 11,5% RESEDA, ODORE RITROVATO E PERSO Avevi tutti gli odori dei giardini seppelliti nei fossi attorno le case; tu sei, réseda selvaggia, che mi nutri l’amore che cerco, che mi fa sperare. E come l’onda non la puoi fermare, non puoi chiudere la bocca ai germogli, non…

Claus Preisinger – ErdeLuftGrasundReben 2014

Weissburgunder (100%) – 12,5% Scorbutico A tratti tenero Pazienza aspetta Fretta lo allontana decisa e rancorosa Pazienza coglie la tenerezza la tocca la assapora la stimola Lui si apre e le sue paure scompaiono Paura bussò alla porta Pazienza aprì e non c’era nessuno   Agnese Rispetto e ammirazione per Claus Preisinger per aver “creato”…

Agrida

Varietà a bacca bianca coltivata nella regione di Pierìa, nella Macedonia meridionale. La foglia è grande, cuneiforme e pentalobata, mentre il colore nelle parte superiore è un verde abbastanza vivace. Il grappolo è stretto e lungo, conico e mediamente fitto. L’acino è leggermente ellittico, di medie dimensioni e peso, dal colore giallo-verde. La polpa è…

Domaine des Côtes Rousses – Armenaz 2016

Jacquère (100%) – 11% Mentre la vacca savoiarda mi scruta, capto una sottile maturità fruttata intrisa di finissima mineralità argillosa. La frutta bianca, i fiori di campo bagnati dalla rugiada, l’erba fresca e l’aria pulita del Monte Armenaz mi trasportano tra i suoi pendii verdeggianti, collocandomi in un panorama mozzafiato fra vacche e vigne, sotto…