Viatge a Catalunya – Porcellànic*Lo stravagante e magico Ton Rimbau

Tutto cominciò diversi anni fa quando Ton, lavorando nella sua vigna, si è sentito improvvisamente disorientato; non sapeva dove fosse, colpito dall’effetto tossico dei prodotti chimici usati. La sua immediata decisione è stata quella di non usare mai più prodotti di sintesi nelle sue vigne. Ora sono dieci anni che non fa trattamenti chimici, affidandosi…

Viatge a Catalunya – Carles Llarch, l’artigiano e la terra.

Tra i boschi di Font-Rubi si nasconde una perla; il laboratorio e la casa di Carles Llarch, ceramista, artigiano, artista/filosofo e amante della terra. Carles costruisce anfore per la fermentazione e per la conservazione del vino e lo fa con grande professionalità e attenzione ai minimi particolari. Una volta individuato il terreno ed estratta la…

Viatge a Catalunya – Apoikia*Vinyes de Mahalta

Tον άντρα, Mούσα, τον πολύτροπο να μου ανιστορήσεις, που βρέθηκε ως τα πέρατα του κόσμου να γυρνά, αφού της Tροίας πάτησε το κάστρο το ιερό. Γνώρισε πολιτείες πολλές, έμαθε πολλών ανθρώπων τις βουλές, κι έζησε, καταμεσής στο πέλαγος, πάθη πολλά που τον σημάδεψαν, σηκώνοντας το βάρος για τη δική του τη ζωή και των συντρόφων…

Ca n’Estruc – Bi Xarel-lo Ancestral 2016

Xarel-lo (100%) – 11,5% Bi is the phonetic of the verb “to be” (or may be) and it sounds like “vi” (wine in catalan), because the wine is what it is, nothing more than fermented grape juice with no additives, always looking for purity. Ca n’Estruc L’anfora cosmica di Carles Llarch e l’amorevole attenzione di…

Microbio Wines – Tenta2 2015

Verdejo (100%) – 13,5% Il vento soffia leggero Goccia di sudore solca il viso Nella ruga di vita si asciuga Sotto l’ombra dei cipressi oggi, ieri, domani Finché vigna resti Finché il corpo non ci separi   Agnese Pregiato come il legno dalle cui ferite fuoriesce la resina che contraddistingue questo vino, il legno con…

Escoda-Sanahuja – Els Bassotets 2015

Macabeo in prevalenza, Chenin Blanc – 13% Il fuoco si alimenta con il vento Vento di primavera Fuoco incorruttibile Vento estivo Fuoco devastante, infernale Vento d’autunno Fuoco passionale Vento d’inverno Fuoco d’amore Eolo beve vino e si diverte a soffiare   Agnese Essenza aerea, soffiata sopra mandorli in fiore e boccioli bianchi, fiori d’arancio frustati…