Dalamara Winery – Kapnistòs 2013

Assyrtiko, Malagousià – 12,5% L’ossigeno che circola nella botte scolma dona al “Kapnistòs” (affumicato) un fascino particolare. L’ossidazione, nelle mani del talentuoso Kostìs Dalamaras, non stravolge le caratteristiche dei vitigni, che riescono ad esprimere la loro forza e, in più, li avvolge di “un’aurea fuori moda” o meglio dire “fuori dalle mode”. Equilibrio e carattere…

Tatsis – Xinomavro Old Roots 2013

Xinomavro (100%) – 14,5% Le vecchie radici di Xinomavro “ricamano ad arte” e danno vita a questo capolavoro. Uno splendido intreccio di sentori tradizionali del vitigno, come pomodori secchi, olive nere, visciole, mirtilli, uva spina, liquirizia e chiodi di garofano, incontrano la mineralità argillo-calcarea del terreno, il cioccolato amaro e l’inchiostro in una concentrazione gusto-olfattiva…

Anatolikos Vineyards – M Fine Mavroudi 2013

Mavroudi (100%) – 14% Platone è assorto contempla l’idea del vino Socrate lo guarda e pensa come sferrare l’attacco Due giovani stanno per sposarsi a Cana Noè si ubriaca Al Capone costruisce un impero Qualcuno pensa che il mondo sia compreso in 4 elementi Il giovane trova il coraggio del primo bacio Un altro si…

Sicus Terrers Mediterranis – Cartoixà Brisat 2016

Cartoixà (100%) – 10% Con gli scarponi pesanti pieni di fango avanza Libera la terra Coltiva la vite e il sogno di libertà dagli agenti chimici dalla demagogia dall’inquinamento ideologico dalla paura degli aggressori con consapevolezza apertura speranza E’ giovane Ascolta i vecchi saggi e sa che tocca a lui portare avanti quel sogno Vino…

Porcellanic – Xarel-lo Sur Lie 2011

Xarel-lo (100%) – 12,5% Due vigne, Sota Serra piantata nel 1973 e La Llaona piantata nel 1984 non lavorate negli ultimi 6 anni; macerazione e fermentazione in botti di rovere francese; affinamento in bottiglie di ceramica immerse in vasche sotteranee piene d’acqua lontano dalle linee di Curry e Hartmann (punti geomagnetici negativi). Forza e purezza…

Anatolikos Vineyards – Fine Rosé 2016

Mavroudi (60%), Assyrtiko (40%) – 12,5% Il sole tramonta nell’inconscio Riaffiora all’alba Nel pomeriggio domina l’Io La notte prende le sembianze della luna La luna sorge illumina il mare L’acqua diventa rossa Le conchiglie tornano ambra La sabbia calda e nera come Lilith mostra le orme dell’immaginazione che va Si tuffa Nuota Incontra In superficie…

Alessandro Viola – Sinfonia di Grillo 2015

Grillo (100%) – 13% Sicilia. La resina dei pini marittimi, il mare mosso e l’aria ricca di iodio, il sole benevolo, i profumi e i colori dei limoni, del basilico, dei fiori bianchi estivi, delle mandorle, dei chiodi di garofano. Una passeggiata sulla spiaggia a piedi nudi con un “calice sinfonico”; il vento nei capelli,…

Vittorini – Marche Bianco 2010

Pecorino (80%), Incrocio Bruni 54 (20%) – 14,5% Il 2 contiene l’uno e origina il 3 Vino e cibo sono due Vite e vignaiolo sono due Uva e cantina sono due Bicchiere e vino sono due Il 3? Il 3 è l’unione Unica Irripetibile Sempre divina   Agnese Il cappello. Nella smorfia napoletana il numero…

Tiago Teles – Raiz 2015

Loureiro (90%), Trajadura e Padernã (10%) – 12% Influenzato dal verde rigoglioso dell’Alto Minho e dalle correnti atlantiche che risalgono il fiume Vez, Raiz porta una ventata di Portogallo nel nostro calice. Cedro, mela verde, sentori vegetali, roccia bagnata e iodio (che gli conferisce una nota medicinale) sono i sentori freschissimi che lo contraddistinguono. Il sale abbonda, la mineralità…

Sicus Terrers Mediterranis – Garrut 2015

Monastrell (100%) – 14,5% Gioventù inevitabilmente esuberante frizzante impavida Maturità raccolta pacatezza riflessività Rivincita o remissività Vecchiaia inevitabilmente Distaccata dal consenso Pazza Libera Unica Nel mezzo.. un bicchiere Di vino   Agnese La nuova generazione di viticoltori spagnoli avanza. Con rispetto per il passato e anche per il futuro, mette in evidenza grande talento, entusiasmo…

Vriniotis – Vradianò 2012

Vradianò (100%) – 14,8% Nell’aria c’è il pensiero e nel pensiero c’è l’aria Li unisce la rete rete che non comprime libera Le maglie si allargano e dal cuore glicerico si espandono in un infinito di pensiero quantico Realtà fisica forte radicata nel profondo degli abissi dove quello che pensi sarai Attento pescatore o vita…

Ca’ del Conte – Fenice 2013

Chardonnay (100%) – 14% Uccello mitologico, sacro e immortale la Fenice, dal collo dorato e dalle piume rossicce, risorge dal vino e fa spiccare il volo a noi. Planiamo sopra frutteti di peschi e susini, campi di grano arsi dal fuoco purificatore e barriere di cannameli immaginari; l’aria profuma di terra smossa e calcare, fiori…