Garnatxa Blanca (100%) – 13,5% Scricchiola sotto i denti come le rocce friabili Scivola dalla lingua alla gola come il ruscello lento e fresco d’estate Solido e liquido Corpo e anima Sale il gusto si mischia all’olfatto ed è subito primavera Primavera della vita profumata densa incantata Passato che si trasforma in profumi e pensieri…
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Claudio Plessi – Lambruscaun 2015
Lambrusco Fioranese (100%) – 13% Primo Maggio. Siamo in ventidue. Le chiacchiere si alternano agli assaggi di piatti succulenti. Le bottiglie girano rapidamente, altrettanto rapidamente si svuotano. I sorrisi si trasformano in risate, progetti, appuntamenti. Si beve bene, si ragiona meno ma meglio. Ed eccolo lì il Lambruscaun, passa davanti a me ed io colgo…
Domaine de la Bongran – Viré Clessé Quintaine “Cuvée E.J. Thévenet” 2012
Chardonnay (100%) – 14% Vino di temperamento, dove si fondono più elementi in giusta proporzione per un risultato avvincente e di gran carattere. Gran carattere e caratterino, visto che “si apre” o meno a seconda di chi si trova di fronte. Se incontra diffidenza rimane muto, quasi impassibile, e si rende monotono; se incontra disponibilità,…
Quinta da Serradinha – Vinho Branco 2015
Arinto (65%), Fernão Pires (35%) – 12% Profumo della mia terra che accompagna il Tejo al mare Appena prima dell’imbrunire dal miradouro vento fiori e salsedine trasportano per te amore mio il profumo del mio cuore dolente E il cielo canta per noi Il fado Ritornerò! Agnese
Weingut Bernhard Ott – Fass 4 2016
Grüner Veltliner (100%) – 12,5% Prato tagliato con la massima precisione, fiori di campo colorati in bouquet dal fascino sopraffino, spezie pungenti policrome, mazzetti di erbe aromatiche, mela croccante, scorza di lime e gocce di limone nel tè verde; il tutto stretto in un abito ingessato di grande eleganza. Un vino godibilissimo, succoso e fresco,…
Dougos – Rapsàni Old Vines 2015
Xinomavro, Krassàto, Stavrotò – 13,5% Quel volto gentile sublime impresso nella mente del sarto Passava le mani su quella pelle giovane accarezzando i tessuti Come renderle giustizia? Sete pregiate Pizzi Ricami Niente può eguagliare quel ricordo Poi il veluto più puro caldo come le guance arrossate della fanciulla sanguigno come il sangue infuocato nelle vene…
Domaine de Kalathas – Notias 2016
Aspro Potamìssi (100%) – 14,5% Il vento caldo dell’anima scompiglia i pensieri Nuove soluzioni nuovi incastri ridisegnano la realtà Ed è subito magia Agnese Notiàs. Il vento del sud risveglia pomeriggi lenti e indolenti sotto un sole arancione; trasporta il profumo dei datteri di Tripoli e delle spezie d’Alessandria; fa ballare le onde in…
Porcellanic – Merlot 2016
Merlot (100%) – 13,5% La finestra fa da cornice alla tenda di pizzo bianca ravvivata dalla leggera brezza estiva La stanza dagli spessi muri in penombra nasconde insieme alle mani il viso arrossato della giovane Tremore di petali di rosa Spina lieve là dove non osa neanche pensare Ne è certa le mani di lui…
Uva de Vida – Latitud 40 Crianza 2012
Graciano (100%) – 16% Terra; terra viva, selvaggia, sana. Alla latitudine di 40 gradi rispetto all’equatore, il Graciano matura sotto un sole forte e benefico. Il clima mediterraneo continentale riserva temperature estreme, fra rigidi inverni e calde estati con poche piogge, mentre Maria Carmen Lopez Delgado riserva alla sua terra un trattamento rispettoso, basato sui…
Tenuta Grillo – Igiea 2006
Barbera (100%) – 14% Penetrante profondità; a partire dal colore, passando per l’odorato, arrivando al gusto. Timidezza e ribellione si fondono nel nostro calice, mostrandoci una buona dose del carattere piemontese. Riflette, rimanda, alla fine manifesta; cordialità, bontà, passione. Frutta scura, matura, macerata (marasche, prugne, mirtilli), spezie balsamiche, radici sporche di terra, cuoio. Un tannino…
Ruppert-Leroy – Champagne Brut Nature “Papillon” 2014
Pinot Noir (100%) – 12% Parafrasando.. dai diamanti non nasce niente, dalle pecore nascono i diamanti. I genitori di Bénédicte Leroy, originariamente allevatori di pecore, convertono in vigneti la propria terra nel 1980. E’ da lì che proviene questo diamante. Gesso effervescente, fine e perseverante; agrumi, piccoli frutti rossi e frutta bianca. Freschezza salata, mantecata…
Le Temps Retrouvé – Grenache Gris 2015
Grenache Gris (100%) – 13% Terra altra Fiori diversi eppure fiori Mare altro ..mare Cielo luminoso Ecco.. il cielo mi fa entrare E io vivo la nuova terra i nuovi fiori il nuovo mare E mi sento ospite in questa casa ospite gradita e felice La conoscenza non teme l’anima che ascolta Agnese Michaël,…
