Sangiovese, Canaiolo – 12% Raro e godibilissimo lo spumante del Podere Casaccia. Roberto e Lucia ci regalano un metodo classico di grande eleganza ed equilibrio, una bollicina fresca e fragrante, con in prima fila il suo frutto croccante (lampone, ciliegia), seguito da sottili sentori floreali e crosta di pane appena sfornato. Secco, sapido, finemente minerale,…
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Bartolo Mascarello – Freisa 2015
Freisa (100%) – 12,5% Carbonica stimolante che si dissolve nell’oro scuro, frutto buio e freschissimo, gentile rusticità composta da note balsamiche, radici amarognole e corone d’alloro trionfanti. La sapienza che porta alla gloria passa da intrecci complessi, lame affilate al lavoro e grande rispetto per l’indole composta della Freisa. Il risultato è grande bevibilità e…
Vini Rabasco – Cancelli Rosato 2017
Montepulciano d’Abruzzo (100%) – 12,5% La campana suona lontana le sette della sera è ora di tornare a casa I vestiti polverosi e le ginocchia con le croste di tante cadute su quel campetto senza erba d’altronde alle femmine alte tocca sempre fare il portiere Corro a casa viso e mani lavate e via inizia…
Ampeleia – Bianco Di Ampeleia 2018
Trebbiano (90%), Malvasia Bianca (5%), Ansonica (5%) – 11% Ambrato, concreto, delizioso. Il bianco di Ampeleia riunisce i palati più eterogenei in un brindisi di grande effetto ma anche di grande sostanza. Vino autentico, finemente aromatico, vagamente ossidativo, regala profumi di albicocca e pesca, mela e agrumi, fiori di campo ed erbe fresche, noce e…
Terre di Giotto – Nostrale 2018
Bianco: Trebbiano, saldo di Malvasia Bianca – 13,5% Rosso: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera – 14% Scorre su due solchi della memoria paralleli il Nostrale, distinti e accomunati dalla tradizione contadina toscana, uno bianco e uno rosso. Il Trebbiano e la Malvasia da una parte, il Sangiovese, il Canaiolo e la Malvasia Nera dall’altra, blend storici…
Azienda Agricola Possa – Rosé d’Amour 2018
Bonamico (80%), Moscato Rosso (20%) – 13% La Liguria in bottiglia; quella rocciosa, ripida, con i suoi muretti a secco, le erbe mediterranee, i sentori di sottobosco, le fragoline, i lamponi e gli agrumi dolci, le spezie finissime e i fiori policromi. Quella salmastra, con lo iodio che stuzzica il naso, il blu del mare…
Denis Montanar – Sandrigo 2018
Friulano (100%) – 11% Una fresca ventata vitale irrompe nei nostri calici portandoci il sorriso sulle labbra. Il vino di Denis è luminoso, puro, inebriante, con i suoi sentori floreali, gli agrumi dolci e citrini e la frutta a polpa gialla, con le erbe aromatiche pungenti e i sentori minerali. Freschissimo, sapido, snello, sguscia via…
Giuseppe Rinaldi – Freisa 2015
Freisa (100%) – 13,5% Mitra alza la fiaccola illumina l’occhio del toro pronto al sacrificio Dal suo sangue profumato d’alloro di chiodi di garofano di sottobosco nascosto dalla bruma scuro e introspettivo come le notti invernali nasceranno i primi bucaneve gli anemoni l’erba di nuovo verde e delicata le gemme degli alberi E allora Mitra…
Fausto Andi – Ascaro 2015
Barbera (100%) – 14,5% Che la forza di questa Barbera sia con te. E anche l’equilibrio; e l’intensità; e la bontà; e la filosofia. La sua pienezza, la sua struttura, la sua selvaggia morbidezza, la sua vitale freschezza, spingono i guerrieri a riempire i calici uno dopo l’altro in un brindisi perpetuo. Frutta rossa e…
Bergianti – Per Franco 2018
Lambrusco Salamino (100%) – 12,5% La selvatica Lambrusca, che già dal Trecento veniva prodotta tra Secchia e Panaro, diventa Lambrusco nell’Ottocento e inizia la sua ascesa fino a diventare protagonista della tavola con i suoi vari cloni. Il nostro protagonista è un clone antico di Salamino di Santa Croce, che ci regala un Lambrusco piacevolissimo,…
Lorenzo Accomasso – Dolcetto d’Alba 2017
Dolcetto (100%) – 14,5% Effluvi e note Jazz di sottobosco foglie di tabacco e anni 30 Riccioli biondi velluto rosso scuro pelle lunare Sguardo intenso elegante e voluttuoso L’assolo della batteria improvviso sulla lingua e nella gola Scende il calore e si arrossano le guance – Permette un ballo signorina? – Certo che si …
Sa Defenza – 3/4 2018
Vermentino di Sardegna, Semidano – 12% Punge come il trequarti, pizzica, provoca; si fa vedere sempre in trequarti, sfidandoti a scoprire il suo lato nascosto. Bel caratterino, spigoloso e nello stesso tempo gioioso, si diverte ad osservare le reazioni dei mal(ben)capitati. Frutta gialla e agrumi, radice di zenzero appena grattugiata, erbe mediterranee pungenti, fiori selvatici,…
