Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot – 11%
Geyser di terra antica
Frizzante e giovane
Dal sottosuolo
arriva in superficie Kore
dal semestre invernale
con il suo sposo Ade
Tornano i fiori nei prati
Garofanini multicolori
Radici di china
fanno arrivare il profumo dell’universo
Demetra festeggia il ritorno della figlia
La primavera entra nel bicchiere
e dal bicchiere nell’anima
Dioniso trasforma in dio
il fortunato che brinda inconsapevole
Agnese
Coda di Volpe (100%) – 12%
La coda spunta dal grano
Corre la volpe
Non mostra la bocca
ma sicuramente sorride
Sorride perché io sorrido
Alzo il calice e sento il profumo
delle spighe di grano cotte dal sole
il calore della terra che scalda la pancia
il pelo che riceve il massaggio delle spighe
la coda che ancora sente il soffio del vento
E corro libera verso il varco nel pollaio
Agnese
Prima una fucilata, poi un’altra; l’aria si impregna dell’odore della polvere da sparo, si mischia a quello dei fiori di campo, a quello del grano, a quello della terra. I cani corrono a più non posso; in lontananza una coda spunta dal campo di grano, si muove rapidamente, cambia direzione come il vento, fresco, frizzante, veloce. Alla fine rimane un leggero sentore selvatico a ricordare il passaggio di chi ora se la ride e l’odore del tabacco da pipa fumato dai cacciatori.
Chardonnay (100%) – 14%
Teso come una corda di violino, acuto come i suoi suoni, soave come la loro successione; intonazione – ritmo – melodia. I sensi percepiscono chiaramente la differenza fra l’accozzaglia di chardonnay (con la c minuscola) opulenti e stancanti e i virtuosismi di questo splendido solista. Grande complessità ed eleganza, grande struttura e pungente mineralità. Frutta a polpa gialla, erba secca e finocchietto selvatico, anice e zenzero, sole e gesso. Salina intensità, irrequieta acidità, etereo capriccio, il Capriccio n°5 di Nicolò Paganini suonato dal grandissimo Giuseppe Gacceta in una rara incisione.
Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 11%
Buccia matura, involucro di polpa succulenta e sacra essenza macerata. Nove mesi di gestazione per dare alla luce un nettare unico, nutrimento divino per mortali che “hanno visto la luce”. Rosa inglese, albicocca candita e pesca, uvetta e zenzero, calcare e argilla, prima “pungono” il naso e successivamente il palato, con spilli tannici e virate decise, flussi impetuosi su montagne russe immaginarie. A fine corsa, ancora stravolti, godiamo delle emozioni appena vissute avendo in mente un nitido ricordo di tutto il percorso. Un altro giro?
Barbera (50%), Bonarda (50%) – 13,5%
La scarpa in soffitta
E’ logora
polverosa
Nella suola c’è più di un buco
Quanti chilometri
Strade sterrate
Prati
Viottoli
I pedali dentati della bicicletta
Chilometri camminati uno per uno
Suole sprofondate nella neve
Poi nella terra
Poi nell’erba
Sempre le stesse
Compagne di emozioni
Compagne di dolori
Compagne di libertà
Le bombe esplodono lontano
Era il 1944
Agnese
Davanti a un bicchiere di rosso emiliano scorre la vita. Profumi che diventano ricordi, ricordi che diventano emozioni; risate, pianti, difficoltà, sogni. Argilla polverosa, radici amare e frutti rossi, spezie intriganti e folate verdi, solvente sciogli memoria e oro rosso dolce. Una leggera amarezza nei ricordi, una vivace ripresa della vita, un perfetto equilibrio raggiunto col tempo. Scorre veloce la vita, scorre veloce il vino.
