Carignan, Grenache, Cinsault – 13,5% Finezza e schiettezza raggiungono l’equilibrio e proseguono insieme armonicamente, attingendo dalla sorgente della biodiversità di un magnifico territorio come quello di Lentheric. Erbe fresche e secche, spezie frantumate, piccoli frutti rossi, fiori, terra e aria pulita offrono un bouquet tanto complesso quanto “succulento”. Una spina pungente attraversa il corpo sinuoso…
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Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Les Colonnades 1999
Grenache centenaire in prevalenza, Mourvèdre, Carignan – 15% Morbida come le curve del Tao completa e nello stesso tempo mancante Mancanza che invita alla ricerca della pienezza Sensuale magica e misteriosa senza pietre né peccato Profumata Sensuale Appagante Nel vino la verità della vita Agnese Ritorno alla natura attraverso la coltivazione della terra, ritorno…
Henri Milan – Clos Milan 2007
Grenache Noir (80%), Syrah (20%) – 14% Materia alla ricerca del pertugio del decanter che, una volta individuato, libera tutta la sua forza, la sua intensità e la sua ricchezza come in una pentola a pressione, fino a farla fischiare di stupore, ammirazione e felicità. A questo punto è pronto il Clos Milan per i…
Château Musar – Hochar Père et Fils 2012
Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan – 14% Riempie la bocca di pensieri fluidi e rotondi Non compattano in parole Liberano verso il basso per risalire liquidi trasformati in sogno Sogno caldo rotondo balsamico vivo Le cellule iniziano a danzare nella matrice divina Agnese
Domaine Viret – Dolia 1 Paradis 2011
Grenache (50%), Syrah (20%), Mourvedre (20%), Carignan (10%) – 15,5% Concentrazione, intensità, profondità.. e respiro; lento, essenziale, continuo. L’ossigeno si insinua nella struttura del dolium, dove il frutto “des collines du paradis” fermenta, lo aiuta a distendersi, ad ammorbidirsi, a prepararsi nel modo migliore per “esplodere” nei nostri calici. Il risultato è incantevole; la forza…
Henri Milan – Le Vallon 2011
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault – 13,5% – E’ il 19 giugno 1889.. o il 23? Non ne sono sicuro. Mi sento grigio dentro; è per questo che poco tempo fa ho tentato di ingerire i colori, gli stessi che ora sono sparpagliati sul tavolo, accanto al bicchiere di vino. Ora sono qui, a cercare una…
El Mozo Microvinos – Malaspiedras 2014
Tempranillo (99,9%), Viura e Garnacha Tinta (0,1%) – 14,5% I denti stretti, le mani callose, la fronte bagnata dal sudore; l’aratro fatica ad incidere la terra, le “malaspiedras” rendono difficile il lavoro e prezioso il risultato. Tradizione, rispetto per la natura e lavoro artigianale; nel calice arriva il succo della terra, torbido, profondo, pieno di eleganza e…
Clos des Mourres – Cairanne Origines 2013
Grenache (95%), Carignan (5%) – 13,5% Succo di melograno, torbido e profondo alla vista, incanta gli occhi e cattura il naso con il suo concentratissimo e particolarissimo bouquet. Lamponi, mirtilli, ciliegie, more e prugne si spingono come se fossero dentro un bus affollato. Il pepe nero e un sentore selvatico fanno precipitare le cose, ma…
Domaine de l’Horizon – Mar i Muntanya 2014
Syrah (85%), Grenache (15%) – 12% Mediterraneo e Pirenei. Mar i Muntanya è una delicata interpretazione di un territorio profondamente minerale. Freschezza e bevibilità sono l’arma vincente di questo rosso di grande personalità, semplicità e sottile eleganza. Ci sono ciliegie, lamponi e more, violette, pepe bianco, mineralità calcarea e una punta erbacea per un naso…
Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Emergence 2000
Grenache, Carignan, Syrah – 15% Possono gli astri influenzare gli uomini, gli animali, le piante? Molti ancora non ci credono ma i Babilonesi, gli Egiziani, gli Incas, grandi astronomi e astrologi, conoscevano bene l’influenza che esercitava la luna, il sole e tutto il cosmo sulla natura e tutti i suoi componenti. La simbiosi fra uomini,…
Le raisin et l’Ange – Hommage à Robert 2012
Syrah in prevalenza, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon – 12% Dopo un po’ di tempo torno a degustare uno dei vini irresistibili di Gilles Azzoni. Prima un succulento Fable, ora questo Hommage à Robert, un vino coloratissimo e profumatissimo, fermentato in serbatoi di acciaio inox con il metodo della macerazione semi-carbonica. Il sentore iniziale di “chiuso” lascia spazio…
Zélige Caravent – Fleuve Amour 2006
Grenache (80%), Syrah (20%) – 14% Bottiglia dedicata a Joseph Delteil, e in particolare alla sua opera “Sur Le Fleuve Amour” (1922) da dove prende il nome questo vino. E’ un rosso affascinante, etereo e fine, con sentori di frutta nera matura (ciliegie, cassis, prugne), violetta, legno di sandalo, sentori balsamici e speziati. Al…
