Riesling (100%) – 10,5% Il dorato Steffensberg scorre sulle lastre di ardesia rossa, lungo i filari in estrema pendenza della Mosella, per finire dritto-dritto nei nostri calici sottostanti, trascinando con sé tutta la mineralità del territorio pregiato tedesco. Estrazione minuziosa di idrocarburi fossili, frutta bianca delicata, cedro, pompelmo e limonella speziata. Sorso secco, astringente, amarognolo,…
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Geschickt – Edelzwicker 2015
Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Chasselas – 13,5% “L’insostenibile leggerezza dell’essere”. Si riferisce al periodo tra la primavera di Bologna e la successiva invasione dalla parte dell’estate. Il rimedio contro la calura è la semplicità, la freschezza, l’aromaticità di un sorso (di molti sorsi) fruttato, floreale, secco, leggero e divertente, fatto con l’assemblaggio di uve nobili, come…
Patrick Sullivan – Bonkers NV
Pinot Noir, Gamay, Muscat, Sauvignon Blanc, Malbec, Gewurztraminer, Riesling – 13,5% Tempo datti il tempo Pausa concediti la pausa e nasce il ritmo Assaporalo Unisciti a lui Così inizia il primo passo il secondo il terzo il quarto I sapori i colori mischiano le emozioni confondono stravolgono Danza della vita inaspettata a sorpresa Mai uguale…
Slobodné Vinárstvo – Interval 101 2013
Riesling (100%) – 12,5% L’autocarro va a nafta sulla strada sterrata La ragazza a piedi si spolvera i vestiti Quasi lo maledice perché ancora non sa che quel profumo di acacia in fiore misto a nafta e polvere le resterà impresso nel cuore come un’ancora a cui aggrapparsi quando da grande in città rischierà di…
Weingut Schmitt – Riesling Natúr 2016
Riesling (100%) – 12% Il tempo per sfrondare inezie debolezze miserie egoismi insicurezze arroganza E poi saggezza tenerezza autenticità L’attesa scopre la vita Agnese Devi saperti immergere, devi imparare, un giorno è gioia e un altro giorno obbrobrio, non desistere, non puoi andartene quando è mancata all’ora la sua luce. Durare, aspettare, giù in…
Nikolaihof – Vom Stein Riesling Federspiel 2015
Riesling (100%) – 12% La mano rugosa, secca passa sul manto ispido Una carezza per entrambi Alle pendici della montagna l’uomo s’appresta a salire con l’amica del cuore La mula Alberta Agnese La conoscenza dell’invisibile fa si che la natura ci regali la sua essenza. L’uomo al servizio della natura può rimediare ai disastri…
Ansgar Cluesserath – Riesling “Vom Schiefer” Trocken 2014
Riesling (100%) – 10,5% ..Salve, fiume lodato dai tuoi campi e dai tuoi coloni.. ..coltivato a vigneti per il vino fragrante e a pascolo sulle rive erbose, fiume verdissimo!. ..tetti di ville sulle rive declivi, colline verdi di vigne, e di sotto il corso ameno della Mosella che scorre con mormorio lieve. ..Non sei ricoperto nelle tue rive da erbe fangose, non depositi per tua pigrizia immondo fango sulle sponde; si arriva a piedi asciutti alle tue acque. Va’ dunque e tappezza di mosaici frigi i tuoi lisci pavimenti, stendendo lastre di marmo sugli atri. Dal poema “Mosella” di Decimo Magno Ausonio Scorre su lastre di ardesia il…
Domaine Rietsch – Stein 2014
Riesling (100%) – 12,5% Una pioggia di ooliti sferici colpisce il nostro odorato, profondendo sentori calcarei di grande intensità. Dorato, vivace e allegro, il Stein si apre su note fruttate di agrumi (arancia e -soprattutto- limone), pera, pesca e mela cotogna. Resine, frutta secca e sottili allusioni balsamiche completano la paletta aromatica. Esuberante il succo…
Terre di Giotto – Gattaia 2009
Chenin Blanc (70%), Riesling (15%), Sauvignon Blanc (15%) – 13,5% Un po’ incredulo, un po’ sorpreso, mi rendo conto di sorridere senza volerlo. Dopo il primo sorso, stringo il calice tra le dita con fermezza e nello stesso tempo con estrema delicatezza, conscio di avere tra le mani un gioiello raro e splendente. All’interno la Loira,…
Binner – Crémant d’Alsace Extra Brut Zéro Dosage 2008
Riesling in prevalenza, Pinot Noir, saldo di Auxerrois – 12% L’intensità è il trait d’union fra la vista, l’olfatto e il gusto; dal colore dorato alla bollicina insistente e persistente, dal naso marcato e complesso al gusto deciso. Finissima e pronunciata mineralità, mele e miele, bouquet floreale e ossidazione controllata. Un sorso strutturato, spiccatamente fresco e salino, si impossessa del…
Stekar – Re Piko 2009
Riesling (90%), Picolit (10%) – 13% “..incominciò a regnare Picco..costui fu grande indovinatore, bello di corpo, co faccia rispondere, bellissimo parlatore, & per la sua loquéza molti uomini gli ferono sogetti..” Qualcuno disse che non fu chiaro il suo regnare ma torbido e, alla luce dei fatti, non posso dargli torto. Ma genera anche molta…
Weingut Molitor Rosenkreuz – Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken GG 2012
Riesling (100%) – 13% Il nostro vino nasce a Piesport, un Comune che si trova nella riva destra del fiume Mosella circondato da prati, boschi e vigneti. Achim Molitor, applicando un’agricoltura a basso intervento, escludendo ogni diserbo chimico, concimazioni e antiparassitari, usando lieviti indigeni e non filtrandolo, ci regala un Grosses Gewächs (vino proveniente dai…
