Asproùda di Santorini – Ασπρούδα Σαντορίνης

Varietà a bacca bianca di Santorini e di altre isole delle Cicladi (Paros, Naxos) molto rara, che si incontra in quantità trascurabili, tanto da poter affermare che la si trova, praticamente, solo in blend con altre varietà locali. Il grappolo è di piccole dimensioni e peso, con acini abbastanza fitti, di piccole dimensioni e leggermente […]

Chourmàs Kokkinos, Chourmàs Aspros (Dattero Rosso, Dattero Bianco) – Χουρμάς Κόκκινος, Χουρμάς Άσπρος

Rarissima e sconosciuta varietà a bacca sia rossastra che bianca. Quella rossastra ha un grappolo di media grandezza e densità e acini medi e di forma ovale, mentre quella bianca ha un grappolo di media grandezza, rado, allungato, leggero e dagli acini ellittici e di piccole dimensioni. Con il contributo di Iakovidou Sara

Mavro Flamouriou – Μαύρο Φλαμουρίου

Rarissima e poco conosciuta varietà a bacca rossa, dal grappolo compatto, leggero e piccolo. I fitti acini sono di piccole dimensioni, leggermente appiattiti e di colore bluastro. La foglia ha forma tonda e dentata con una parte convessa e una concava e presenta cinque lobi, mentre la parte inferiore è liscia. Con il contributo di […]

Platàna – Πλατάνα

Vecchia e rarissima varietà a bacca rossa originaria del Peloponneso (Messinìa). Presenta un grappolo di medio-piccole dimensioni e acini sferici di colore bluastro. E’ vulnerabile ai cambiamenti del tempo (umidità, caldo) e sensibile alle malattie (marciume acido). Viene vendemmiata nella terza decade di agosto e può dare vini rosati e rossi tannici di buon carattere.

Karàpappas – Καράπαππας

Varietà a bacca rossa in serio rischio di estinzione. Si incontrano poche piante in Tracia (nell’unità periferica di Evros) e qualcuna in Epiro. La pianta presenta un grappolo molto fitto, di media grandezza e peso. l’acino è piccolo e leggermente ovale, mentre la foglia è pentagonale e pentalobata. Con il contributo di Iakovidou Sara

Arkadinò – Αρκαδινό

Semisconosciuta varietà a bacca bianca dell’isola di Corfù (Kerkyra). Presenta una foglia pentagonale e pentalobata e un grappolo di piccole dimensioni, leggero e fitto, mentre l’acino è piccolo, sferico e di colore verdognolo con riflessi dorati. Con il contributo di Iakovidou Sara

Sikiòtis – Συκιώτης

Varietà a bacca rossa piantata nei vigneti della Grecia Centrale (Magnissìa). Il grappolo è di piccole dimensioni, di medio peso e densità, mentre l’acino è sferico o leggermente ellittico, di media grandezza e dalla buccia spessa. La foglia è rotonda e pentalobata. Sikiòtis, raramente viene vinificata in purezza, la incontriamo solitamente in blend con altre […]

Santameriana – Σανταμεριάνα

Vecchia varietà a bacca bianca coltivata a Santameri (vicino a Patrasso, nella regione di Achaia), paesino che risale al XIII secolo, quando un nobile Francese, Nicholas de Saint-Omer, dopo essere diventato signore di Tebe alla fine della IV crociata, costruì in questa zona un castello. La bassa resa e lo spostamento della popolazione verso le […]

Serifiòtiko – Σεριφιώτικο

Vecchia varietà in voga fra il 18o e il 19o secolo, ora ancora in produzione ma molto limitata. Si coltiva a Serifos, Sifnos, Siros, Milos, Paros, Folegandros e in Argolide. Dà vini eleganti, intensi, di notevole acidità e sentori agrumati.

Maernò – Μαερνό

Varietà a bacca bianca autoctona di Skyros , isola delle Sporadi Settentrionali (si incontra nelle località Aspous e Limna). Ha la foglia medio-grande, pentagonale e pentalobata, mentre il grappolo è di media grandezza, conico e denso. L’acino è medio, sferico o leggermente elissoidale, dalla buccia di colore giallo vivace e dalla polpa consistente e succosa.

Karydàto Kòkkino (Rosso) – Καρυδάτο Κόκκινο

Varietà a bacca rossa che si coltiva a Salonicco, nella regione greca di Macedonia. La foglia è di media grandezza, pentagonale e pentalobata e di colore verde scuro. Il grappolo è lungo e conico, di media larghezza e densità, mentre il grappolo è grande e sferico, di colore nero-bluastro, dalla buccia spessa e dalla polpa […]

Xeromachairoùda Màvri (Nera) – Ξερομαχαιρούδα Μαύρη

Sinonimi: Xylomachairoùda. Varietà a bacca rossa che viene coltivata nelle Cicladi e nella zona di Kozani. Il grappolo è grande, piramidale e abbastanza spargolo. L’acino è di medie dimensioni, sferico e di colore nero-bluastro. La polpa è succosa e dolce e contiene tre o quattro semi. Si tratta di una varietà vivace, mediamente produttiva e […]