Domaine Romaneaux-Destezet – Syrah 2017

Syrah (100%) – 12,5% Quante emozioni sa regalare la Syrah di Hervé Souhaut! E con quanta semplicità sa raccontare la complessità di un “bouquet” gusto-olfattivo estremamente sfaccettato e particolareggiato! Semplicità, maestria e amore, un trittico perfettamente coordinato che si traduce in un sorso brillante, sottile, ficcante, appassionante. Carne arrostita, ferro e pietra focaia; elisir di…

Andréa Calek – Chatons de Garde 2014

Syrah (100%) – 13% La Syrah, l’Antica Persia, Omar Khayam e le sue quartine I L’Iram è, in fede, svanita con tutte le sue rose, la sette volte inanellata coppa di Jamshid nessuno più può trovare; ma ancora il vino si accende di rubino, ancora il giardino rifiorisce dove scorre l’acqua. II Alcuni vivono per…

Domaine Léon Barral – Faugères 2014

Carignan, Grenache, Cinsault – 13,5% Finezza e schiettezza raggiungono l’equilibrio e proseguono insieme armonicamente, attingendo dalla sorgente della biodiversità di un magnifico territorio come quello di Lentheric. Erbe fresche e secche, spezie frantumate, piccoli frutti rossi, fiori, terra e aria pulita offrono un bouquet tanto complesso quanto “succulento”. Una spina pungente attraversa il corpo sinuoso…

La Cave Des Nomades – Le Pirate Qui Chante 2016

Grenache Noir (100%) – 14% La nave pirata approda nel porto di Balneolis e fa razzia di vino delizioso per le gole assetate della ciurma. “I pirati ballano sul ponte delle navi e le casse scassano se mancano le chiavi I barili svuotano bevendo a più non posso quando si ubriacano finiscono nel fosso” Attratti…

Mas Costefère – Vieilles Vignes 2016

Carignan (100%) – 13,5% Le temps fait tout; e il lavoro duro del paysan vigneron, e il passo lento del cavallo tra i filari. Purezza concentrata, pura concentrazione; tra terra e rocce, le vecchie viti di Carignan, qui dal 1919,  stillano eleganza e sostanza dal profondo delle loro radici, offrono frutti scuri carnosi e fiori…

Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Les Colonnades 1999

Grenache centenaire in prevalenza, Mourvèdre, Carignan – 15% Morbida come le curve del Tao completa e nello stesso tempo mancante Mancanza che invita alla ricerca della pienezza Sensuale magica e misteriosa senza pietre né peccato Profumata Sensuale Appagante Nel vino la verità della vita   Agnese Ritorno alla natura attraverso la coltivazione della terra, ritorno…

Henri Milan – Clos Milan 2007

Grenache Noir (80%), Syrah (20%) – 14% Materia alla ricerca del pertugio del decanter che, una volta individuato, libera tutta la sua forza, la sua intensità e la sua ricchezza come in una pentola a pressione, fino a farla fischiare di stupore, ammirazione e felicità. A questo punto è pronto il Clos Milan per i…

La Batossay – Ouech’ Cousin 2017

Grolleau Noir (100%) – 11% Se hai paura della puntura di una zanzara lascia perdere Quella stilla di sangue che fa vivere un’altro essere vivente e non ti toglie niente non fa per te Non potrai mai pungere la terra aspirarne il sangue rosso vivo quasi frizzante -tanto è vivo- Non potrai mai dare alla…

Daniel Sage – Abreuver ses Sillons 2016

Gamay (100%) – 13,5% Selvatico, spontaneo. Vibrazioni buone, ciliegie succose e bacche scure, arbusti ed erbe aromatiche, fine mineralità dai risvolti affumicati e tanto carattere. Esplosiva espressività, sorso selvaggio che -pian piano- si lascia domare, fresco, agro, dolce; ancora ruggente, scuro e accigliato, poi silenzioso, profondo, meditativo; infine aperto, scorrevole, delizioso. Ancora una volta Daniel…

Mas Costefère – Brutal 2017

Mourvèdre (50%), Carignan (50%) – 13,5% Libertà e basco in testa Accoglienza diffidente Uguaglianza da difendere con la forca la zappa e l’acino lasciando l’impronta sul terreno la fierezza nella rusticità e la filosofia nel bicchiere   Agnese Carnoso. E rustico. E un po’ “tenebroso”; quel che basta per ammaliare cuori sospiranti. Giovane di bell’aspetto,…

Les Bertrand – Fleurie Phénix 2016

Gamay (100%) – 12% La nuova generazione dei Bertrand crea meraviglie tra argille sabbiose, graniti rosa ed equilibrismi naturali. Questo Phénix è un esempio lampante, luminoso, vivo, dell’ottimo lavoro di Yann. La macerazione carbonica consegna un frutto vivido e selvaggio (ciliegie, mirtilli e lamponi), accompagnato dalla fragranza dei fiori scuri, la pungenza delle spezie, la…

Château le Geai – Pure Nature 2015

Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Malbec (10%), Carménère (10%) – 13% Ritualizzare l’amore dei ricordi fondamento del presente del piacere del cibo vero prerogativa degli adulti della condivisione autentica della passione per il vino Ogni rito un passo verso la felicità   Agnese Che vitalità! Che brio! Che freschezza! Essenza terrena, polposa e succulenta, intrisa…