Sivi Pinot (Pinot Grigio) (100%) – 13,5% Ho capito chi siete e vi rivelo l’incanto Emi Mi tuffo in quella vasca dall’acqua color oro il calore rilassa le gambe le spalle apre il cuore le parole galleggiano in confidenze amichevoli e leggere le stalattiti profumano di fiori e miele ambra e fossili In queste terme…
Categoria: VINI SLOVENI
Suman – Sun Drops 2017
Traminer (45%), Sauvignon (45%), Rheinriesling (10%) – 12,7% Gocce di sole rigano dolci pendii di colline verdissime, solcano la terra, fertile, viva, dove crescono viti curate con grande rispetto da Radovan Suman. Le stesse gocce illuminano i nostri calici, rinfrescano anima e corpo, regalano profumi, sapori, emozioni. Agrumi pungenti, erbe aromatiche, spezie fini, fiori selvatici;…
Aci Urbajs – Organic Anarchy 2015
Chardonnay, Rizling, Kerner – 12,5% Abolizione dell’autorità costituita e di ogni tipo di costrizione esterna; rifiutare la chimica, scegliere la natura. Caos, disordine o nuovo (vecchio) ordine -senza potere- di valori? Etica, libertà individuale, lavoro ed energia espressa in un vino straordinario da parte di Aci Urbajs, una persona sensibile, un “interprete della natura” attento…
Movia – Puro Rosé 2006
Pinot Nero (70%), Ribolla Gialla (20%), Pinot Grigio (10%) – 12% Capovolto, degorgiato, goduto. Puro piacere ancestrale attorniato da bollicine finissime e solleticanti, bouquet complesso e variegato nonché elegantissimo, tra piccoli frutti di bosco, frutta candita, rose e viole, radici nobili, frutta secca e leggere note speziate, affumicate e minerali. Ben definito al naso e…
Klabjan – Malvazija (etichetta bianca) 2015
Malvazija (100%) – 14% Quando la freschezza della collina si fonde con la freschezza del mare, nasce -dalle vigne più giovani (25-35 anni)- l’irresistibile Malvazija di Uros Klabjan, un concentrato di note balsamiche (menta, timo, resina di pino), albicocche gustose, buccia d’arancia, vento marino e roccia salata. Esuberante freschezza, elegante fragranza e facile beva sono…
Klinec – Malvazija 2012
Malvazija (100%) – 13,5% Da “A Monemvasia” di Simonetta Bacchi Città morta dove da ogni sasso spunta la vita. Un colore scuro di buganvillea, bianco di gelsomino, un profumo forte penetra nell’aria salata. Tra le pietre antiche è rimasta la conchiglia aperta. Lo scarabeo notturno si muove veloce sulla roccia consumata dal tempo. Di…
Stekar – Pinot Draga (Grigio) 2009
Pinot Draga (100%) – 14,5% Mente torbida, ruggine antica, risata folle. Pulsazioni multicolori fosforescenti e battiti house, ricordi in bianco e nero e classica strimpellata. Sorsi di tè nero al miele di castagno e occhiate oblique. Soffi balsamici ravvicinati e gardenie appuntate sul doppiopetto. Mela cotta consumata con coltello e forchetta, sorrisi e convenevoli che…
Vinogradi Fon – Vitovska 2016
Vitovska (100%) – 12,8% Volto austero e cuore grande. Rocce salate e natura liquida. Sole e frutta gialla. Il fieno, le pennellate verdi primaverili, i fiori e il cielo luminoso, come in un quadro di Vincent, mettono in evidenza la grandiosità della natura, di una terra amata e del suo scrupoloso custode. Una ventata fresca,…
Nando – Rebula (Etichetta Nera) 2009
Ribolla Gialla (100%) – 13% Oro antico affascinante, tradizione e bontà. Lunga macerazione (40 giorni), struttura solida e freschezza esemplare. Il Collio Sloveno ( Goriška Brda), ancora una volta, mette la freccia e supera agevolmente tanti macerati incolonnati in attesa di un posto al sole. Lo fa con semplicità, naturalezza e grande stile. Si gonfiano…
Kabaj – Sivi Pinot 2013
Pinot Grigio (100%) – 13% Nel retrobottega il gangster con il Borsalino appena spostato da una parte fuma il sigaro e rilancia E’ distratto pensa a lei Il collo profumato di ambra mischiato al proprio profumo di vetiver Sdraiati sulla odorosa terra nuda Mai una donna lo aveva fatto sentire tanto uomo Il sigaro…
Kabaj – Cuvée Morel 2009
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (18%), Cabernet Franc (18%), Petit Verdot (4%) – 13% Brda come Bordeaux, a parte le uova dialettali (oeux). Jean-Michel Morel ci propone il suo Cuvée Morel, un blend tremendamente complesso e molto interessante. Il connubio franco-sloveno partorisce un rosso ematico ed elegante, serioso ed espressivo; prugne e ciliegie nere, sentori balsamici…
Stekar – Milina 2006
Chardonnay, Pinot Nero, Barbera – 14% La sana follia di Janko Stekar partorisce un blend originale, strampalato e suggestivo; chardonnay, pinot nero e barbera. Il rosato che ne viene fuori è spettacolare. Si passa da sniffate di resine karmiche, fumigazioni di incensi, pera, uva passa, anice stellato, zucchero bruciato, petali di rosa ed erbe medicinali,…
