Pedro Ximenez (100%) – 17% Oggi, affrontiamo l’argomento “Vini Speciali”. Cosa sono i vini speciali? Sono vini ottenuti da uva, mosti o vini che hanno subito trattamenti durante o dopo la loro elaborazione e le cui caratteristiche provengono non solo dall’uva stessa ma anche dalla tecnica di elaborazione utilizzata e sono le mistelle, i vini liquorosi, gli spumanti e i vini aromatizzati….