Chenin Blanc Alcol: 11% Quando il soldato passò di là dal fiumeera ancora in pericoloma i profumi dell’erba degli alberi frondosiil fresco della loro ombragli regalarono un attimo di serenitàStava combattendo un nemico della Franciae del mondo interoma lui era solo una piccola pedina in tutto questo orroreArrivò un lampo di luceforse una pallottola si […]
Read More Les Sablonnettes – Zeste 2023Riesling Alcol: 13% Se fosse possibile distillare l’essenza della pietra e trasformarla in un nettare, il risultato sarebbe il Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru. Esperienza sensoriale che trascina nelle profondità occulte e affascinanti della terra alsaziana. Intensità quasi primordiale e impronta vulcanica inequivocabile che si manifesta con una traccia decisa, quasi […]
Read More Domaine Zind Humbrecht – Riesling Grand Cru “Clos Saint Urbain Rangen de Thann” 2023Pinor Noir Alcol: 13% Sobrio, “enfatico” quanto basta, fresco quanto occorre, minerale nel profondo. Preferisce aspettare (in cantina, nel calice, nel tempo) e poi, quando siamo pronti, ci parla con grande chiarezza. I frutti di bosco si fanno avanti senza esitazione, seguiti da un soffio floreale scuro. Con qualche minuto nel calice emergono le sfumature […]
Read More Domaine Chandon de Briailles – Savigny-Lès-Beaune “Aux Fournaux” 2020Aligoté Alcol: 12,5% Un lampo di primavera illumina la stanzaUn’esplosione di fiorianticipata da una scia di idrocarburimi entra dritta nel cuoreE da lì si irradia fino alla menteche inizia a volarelassù dove il vento non arrivadove le nuvole si dissolvonodove non esistono i numeridove il tempo non ti guardapassa accanto e se ne vadove la […]
Read More Domaine Leroy – Bourgogne Aligoté 2010Riesling Alcol: 13% Dal banco lei osservava tutticon quei capelli bianchiraccolti sulla testa come un nidodove avrei voluto perdermiper ascoltare i suoi pensieriLa libreria era sempre piena di personee lei offriva il tè nero con gentilezzae da quegli occhi azzurro chiaro uscivano lettureletture e lettureun mondo di pagine affollate di emozionicaratteri e pensieriGuardandoti capiva chi […]
Read More Pierre Frick – Rot-Murlé Macération Riesling 2021Chenin Blanc Alcol: 12,5% Come la pepita d’oro nel fiume pulito e cristallinouno scintillio mi evoca ricordi preziosiAnice in barattolofiori di sale leggeri come piumepiccoli petali gialli in primaveraaria fresca e profumata che mi inebriaQuando alzo il viso verso il cielonuvole candide si staccano dall’azzurroi piedi scalzi incontrano il muschio morbidoIl mondo è bello e […]
Read More Thierry Germain – L’Insolite 2023Poulsard Mondeuse Alcol: 11% Poulsard e Mondeuse, varietà intimamente legate al territorio dello Jura e custodi di una viticoltura antica tramandata da generazioni, ci regalano un’esperienza autentica di questa terra. L’iniziale timidezza si trasforma presto in vitalità, purezza e sorprendente profondità. Al naso affiorano piccoli frutti rossi, fiori scuri, un richiamo al bosco, alle spezie […]
Read More Les Cavarodes – Le Moulin Neuf Rouge 2023Chardonnay Alcol: 12,5% Juliette Alips, con il supporto dei cugini Raphaël Bérêche e Vincent Bérêche, fonda Domaine les Monts Fournois e riesce a distinguersi per il suo approccio artigianale e una lettura estremamente pura del terroir. L’annata 2010 è un’espressione nitida e profonda del vitigno che parla di gesso, di vento e di tempo. Si […]
Read More Domaine les Monts Fournois – Champagne “Côte” Premier Cru Extra Brut 2010Carignan Alcol: 11,8% Karnage non appartiene a un luogo solo, è nomade, irrequieto, volutamente fuori fuoco. Le uve arrivano da lontano, dallo Jura fino a Limoux, attraversando il sud della Francia. Dietro questo progetto ci sono Stéphane Planche e Charles Dagand, due vigneron che credono nel vino come gesto vivo, istintivo, autentico. Kari è il […]
Read More Karnage – Kari 2020Pinot Noir Alcol: 13% Sinfonia di foglie e farfallelibellule e fioriin un inverno di brumaNella nebbia del momentoarriva il solee illumina il cielo azzurro Agnese Chiudi gli occhi e ti risvegli in un bosco della Borgogna in una mattina nebbiosa. L’odore della terra umida, il sottobosco, la verde balsamicità, la mineralità fredda e profonda.. poi […]
Read More Pascal Prunier-Bonheur – Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2010Viognier in prevalenza Marsanne Roussanne Cugnette Alcol: 12,5% Luce pura di un mattino estivo appena iniziato. Oro pallido, frutta gialla matura, agrumi freschissimi, fiori bianchi delicati, leggeri sentori affumicati e tostati che si mescolano a un ricordo di burro salato e brezza marina (alici). È un profumo che evolve, diventa sempre più profondo, più intrigante, […]
Read More Hameau Toucheboeuf – Cuvée L’Effrontée 2019Cabernet Franc Alcol: 13,5% Affascinante, espressivo, magnetico. Al naso racconta subito la sua anima; frutto nero fresco, ribes e mora, attraversati da note di peperone rosso e da quel timbro ferroso, sanguigno, pulsante, che rende il Cabernet Franc della Loira così inconfondibile e vivo. In bocca è puro piacere. Il vino è ampio, fluido, avvolgente, […]
Read More Pierre Ménard – Orion Alpha 2022
VITE DI VINO 