Domaine de la Bohème – R 2020

Riesling Alcol: 12% Le lumache vanno pianoviaggiano lentamentecon la loro casa in spallaAssaporano il terrenomangiano la naturae vivono la naturaStrisciano sulla terrae con le antennecaptano il cieloL’energia cosmica le fa andare avantiignorano chi corree come la tartarugaarrivano prima della lepre Agnese Il tocco inconfondibile di Patrick Bouju; precisione, originalità, vitalità. Burrosa e croccante frizzantezza, freschezza […]

Le Temps des Cerises – Jalava 2021

Cinsault Alcol: 10,5% Agile e flessuoso, si libra leggero sopra i nostri sensi. Axel Prüfer, ancora una volta, mostra le sue capacità regalandoci questa perla liquida. Il suo Jalava è delizioso, scintillante e in splendida forma. Arancia rossa e melograno, ciliegie e lamponi, qualche spezia e mineralità “elettrizzante”. Freschissimo, secco, sapido, succoso, dai tannini amorevolmente […]

Benoît Camus – Éveil Floral 2021

Chardonnay Alcol: 14% Si va spediti verso la primavera. Ce lo ricorda l’amplificata e dolce florealità di questo stimolante Chardonnay del Beaujolais (eh si, non si vive di solo Gamay), la fioritura delle erbe aromatiche, il frutto bianco fine, la penetrante mineralità, il sale cosparso sulle papille gustative. Brezza mattutina, amaricante verdezza, e poi un […]

Clos du Moulin aux Moines – Aligoté 2021

Aligoté Alcol: 11,5% Potrebbe essere anche avanguardiaeppure richiama la memoriaforse un inconscio collettivo che riaffioramitiga la realtà e svela il bello che si celaall’animo frastornato contemporaneoAvanguardia che toglie i veli e svela all’anima che l’arte c’èe sa aspettare che un animo gentile la colga dalla terra Agnese

Clos Bateau – joujou 2021

Gamay Alcol: 11,5% All’apertura, un fuggi-fuggi generale di sottilissime bollicine lascia spazio ai frutti rossi non maturi, essenziali e pungenti, con i fiori scuri e le spezie (come la cannella) che cercano di “ammorbidire” l’impatto. L’eterea freschezza, la leggerezza, la vivacità, fanno scorrere il sorso agevolmente, che cerca un suo equilibrio fino all’ultima goccia, non […]

Le Temps des Cerises – La Capitulation Ne Paie Pas! 2022

Cinsault Alcol: 10,5% Crudo, tormentato, battagliero, esplosivo, sessantottino (come il cartello esposto durante le proteste studentesche di un maggio “caldo”); ma anche leggero, colmo di vita, vibrante, travolgente come un fiume in piena. E la sua anima, sensibile ed emotiva, usa i versi di Baudelaire per deliziarci: Uomo, caro diseredato, eccoti un canto pieno di […]

Domaine de L’Octavin – Cariboom 2021

Carignan Muscat Viognier Molette Alcol: 13% Aria di festa, di unione gioiosa tra vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Il Cariboom archivia il Natale e inaugura l’anno nuovo con un brindisi colorato, colorito e profumato. Luminoso, fiorito, fruttato, speziato, si “innalza” leggero e piroettante per poi “scendere” con grazia, espressività e vivacità. La […]

Domaine Thillardon – Georges 2021

Chardonnay Chardonnay Rosé Aligoté Alcol: 11% Quando salivo sentivo i miei pensieri silenziosie un rimbombare intorno di parole e frasisquittire come topi che corronoCammino e vedovedo le nuvoleil confine delle rocce con il cielovedo il tempo e lo spazio che si confondonoSento la fatica e il sudoreho famela fame mi fa scendere sui sassiche scorrono […]

La Soufrandière – Saint-Véran Climat “La Bonnode” 2021

Chardonnay Alcol: 12,5% Un uccellino si libra e vola in cieloliberovola e assapora il burro delle nuvolela mineralità della terra che evapora dopo la pioggiaVola e vive le collinecon le vigne che innalzano i tralci al cieloe vive i camini spenti perché oggi c’è il solee vive gli amori in lenzuola di linoSi libra nel […]

Comte S. – Jurançon Sec 2020

Petit Manseng Courbu Blanc Gros Manseng Alcol: 14% In fondo al maretra il sale e i pesciil tesoro si nascondeUn baule pieno si apre solo all’occhiodi chi sa esplorare il profondoEd ecco apparireil profumo dei quadernidel primo giorno di scuolai mandarini e la frutta seccadei Natali passati in famigliacon l’ansia di finire per incontrare l’innamoratoE […]

Domaine De La Bohème – Niglo 2022

Gamay Alcol: 12,5% Adoro i vini di Patrick Bouju, pieni di vita e di pronta beva, e questo “riccio” conferma le mie aspettative. Frutto succoso e profumato; more, mirtilli, lamponi, fragoline, poi terra umida ed erbe aromatiche, fiori scuri e pepe nero. Esplosivo, teso, minerale e dal corpo sinuoso, mostra un tannino benevolo e regala […]

Domaine de la Renardière – Trousseau 2021

Trousseau Alcol: 13% Autentico riflesso del terroir del Jura, il Trousseau de La Renardiere è un vino che offre un’esperienza fresca, minerale e vivace. Il colore rosso rubino, piuttosto chiaro, suggerisce delicatezza e leggerezza. Al naso si possono percepire aromi di frutta matura, spezie, erbe aromatiche e note di sottobosco, con un tocco di mineralità, […]