Giachino – Ma Douce 2016

Douce Noire, Sirazène Pointue (Persan), Côtillon des Dames (Mondeuse Noire) – 12% Madre Terra Madre che nutre fino all’ultimo respiro che tace fino allo stremo Poi ci rimprovera con un’alluvione e subito dopo ci accarezza accogliendo il sole Madre tenera e spietata mai a torto Madre perdonaci e aiutaci a vivere   Agnese I tesori…

Vandal-Wine / Nada – Nature Peinture 2015

Lledoner Pelut (100%) – 14% Sottratta all’oblio, la catalana Garnatxa Peluda diventa un dipinto della natura nelle mani di Raphael Baissas de Chastenet. Uva e Nada altro nel nostro calice. Pennellate creative, libere, colorate, si imprimono sulla tela dei nostri recettori sensoriali, tela che rimane appesa in una mostra permanente dentro di noi. Succo d’uva…

Domaine des Côtes Rousses – Armenaz 2016

Jacquère (100%) – 11% Mentre la vacca savoiarda mi scruta, capto una sottile maturità fruttata intrisa di finissima mineralità argillosa. La frutta bianca, i fiori di campo bagnati dalla rugiada, l’erba fresca e l’aria pulita del Monte Armenaz mi trasportano tra i suoi pendii verdeggianti, collocandomi in un panorama mozzafiato fra vacche e vigne, sotto…

Alexandre Jouveaux – Le Mont 2014

Chardonnay (100%) – 12% 0,2 ettari di vigna (Le Mont) riescono a riappacificarmi con lo chardonnay della Borgogna. Riescono a procurarmi brividi di freschezza e di piacere, regalarmi la purezza, la profonda mineralità, la saggezza di vecchie viti in un racconto carico di emozioni, condivisione, vita, ricordi, sogni. Riescono a riempire il mio calice di…

La Grapperie – Adonis 2014

Pineau d’Aunis (100%) – 13% Il profumo dei petali dei fiori raccolti ad uno ad uno e messi nel cestino dalle sorelle più grandi Oggi tocca a lei andare in processione con la coroncina in testa Con la manina paffuta prende i petali li sparge lungo il cammino disegnato ad arte con i fiori dalle…

La Grange Tiphaine – Côt Vieilles Vignes 2015

Côt (100%) – 12,5% Il fagiano vive libero Gode dei campi arati Nidifica vicino alle fattorie Un filo invisibile lo lega all’uomo L’uomo libero gode della natura Vive e si nutre dell’opera divina Un filo invisibile lo lega a Dio Il vino?   Agnese Un Côt sublime, patrimonio della Touraine Amboise, proveniente da viti di…

Domaine U Stiliccionu – Damianu 2014

Sciaccarello (100%) – 13,5% I piedi affondano nel terreno bagnato Negli occhi le luci della Tour Eiffel illuminata Prende in mano l’uva La carezza Vestito di seta appoggiato su morbidi fianchi della starlette appena conquistata La ville lumière lo consacra a uomo dell’anno Le foglie della vite bagnata raffreddano i pensieri Quest’anno la vendemmia tarderà…

Damien Laureau – La Petite Roche 2014

Chenin Blanc (100%) – 13,5% Viviamo in un mondo dove la retorica, il narcisismo, l’esasperata esagerazione e la volgarità hanno preso il sopravvento sull’eleganza, sulla sobrietà. Lo si nota nella vita quotidiana, nei comportamenti delle persone, nella goffa esibizione di certezze assolute basate sul nulla. In un momento di sconforto simile, arriva in nostro aiuto…

Les 9 Caves a Banyuls-sur-Mer

Progetto molto interessante quello di otto produttori che lavorano in biologico e uno in biodinamica (Vinyer de la Ruca) e che condividono lo stesso tetto, precedentemente sede della cantina cooperativa locale e ora ristrutturato e pregno di vita e iniziative culturali; insieme a loro un bistrot-enoteca e un B&B. Uno dei fondatori del progetto e…

André Beaufort – Champagne Brut Grand Cru Millésime 2001

Pinot Noir in prevalenza, Chardonnay – 12% La mano di Beaufort lascia un’impronta inconfondibile nei suoi champagne; il rispetto per la natura, l’omeopatia, l’aromaterapia, la sboccatura alla volée per capire cosa si può fare per raggiungere “la perfezione” in ogni bottiglia, la consapevolezza che si può sempre migliorare (ma anche peggiorare). L’energia che emanano i…

La Cave Des Nomades – Vagamonde 2016

Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre – 13% Esperienza liquida Mescola l’emozione aerea con la solidità dell’anima Agnese Artigianato tradizionale legato al territorio, messo in evidenza da un Portoghese e una Polacca, che valorizza e rende distintive le risorse di cui dispone, Carignan, Grenache Noir e Mourvèdre. Questo è Vagamonde, un missile terra-aria che “colpisce” prima i sensi…

Vinyer de la Ruca – Tolmino Lambruscaio 2016

Carignan, Mourvedre, Syrah – 13,5% Giovane, intrepido valoroso, incorruttibile Onore e fierezza guidano la sua spada Il sangue fresco ribolle nelle vene Come tutti gli eroi un semidio Come Achille Il suo tallone è la predestinazione a morire giovane   Agnese Prima l’ampelografia, poi la svolta. Bianciardi, Jarry, Goethe, Steiner, Ivan Illich, la viticoltura eroica,…