Rkatsiteli (100%) – 14,7% Nel paiolo di rame bolle il latte Il fuoco scalda le mani asciutte, dinoccolate si sfregano La tovaglia di canapa sul tavolo accoglie la selvaggina in umido Il piccolo bicchiere è pieno Il mazzo di carte è al suo posto Tra poco arriveranno i vicini a veglia Le risate aiuteranno il…
Categoria: VINI BIANCHI
Mandili – Mtsvane 2015
Mtsvane (100%) – 12,5% Vorrei donarti questa terra incrocio tra presente, passato e futuro Vorrei donarti tutti i suoi sapori I suoi profumi Tutte le sfumature del cielo Tutte le sfumature dell’erba La freschezza dei torrenti L’acqua pura I minerali del sottosuolo Vorrei donarti La forza dei contadini La passione dei viticoltori Tutte le note…
Pheasant’s Tears – Khikhvi 2015
Khikhvi (100%) – 12,5% Terra Terra rossa scaldata dal sole Inginocchiato l’uomo dal cuore forte la lascia scivolare dalle mani Il calore improvvisamente sale da dentro terra e lacrime Tutte le fatiche del passato implodono in un unico gesto Ah, terra natìa! Agnese Gli occhi si muovono sotto le palpebre chiuse, i sensi sono…
Our Wine – Goruli Mtsvane “Grand Cru Chortauli” 2015
Mtsvane (100%) – 13,8% Sole di primavera Illumina discreto il mio essere E io vedo Ascolto Tocco Scopro Accetto Agnese Our wine, our love. Riuniamoci intorno a una tavola, riempiamo i kantsi, brindiamo alla terra con il discorso del “Tamada”. Il simposiarca Soliko unisce passato, presente e futuro versando il suo discorso nei corni…
Iberieli – Chkhaveri Amber 2012
Chkhaveri (100%) – 12% Antica e rara varietà georgiana a bacca rossastra, una volta in veste di vite maritata, il Chkahaveri matura tardi (seconda metà di novembre), e nelle mani si Zurab Topuridze diventa ambra preziosa. Timido inizialmente, si prende il suo tempo prima di fidarsi, ma una volta stabilito il feeling, è come scavare…
Okro’s Wines – Rkatsiteli 2013
Rkatsiteli (100%) – 13% Atavico e generoso, come la terra da cui proviene, il Rkatsiteli di Okro’s Wines mette a sedere gli amici intorno a un tavolo, li “sprona” a chiacchierare, a filosofeggiare, a cantare, a ridere..lo fa ora come l’ha sempre fatto, “mitigando” i dolori e “rimarcando” le gioie, con la sua solarità e la…
Pheasant’s Tears – Tsolikauri 2012
Tsolikauri (100%) – 12% Il Tsolikauri (o Tsolikouri), durante la dominazione sovietica della Georgia era considerato uno dei vitigni di maggiore qualità, e il vino prodotto era uno dei preferiti di Stalin. Il Tsolikauri è la varietà più diffusa della regione di Imereti, nella parte occidentale del Paese, e l’interpretazione che ci regalano Gela Patalishvili e…
Our Wine – Rkatsiteli “Grand Cru Akhoebi” 2011
Rkatsiteli (90%), Mtsvane (6%), Khikhvi (4%) – 12,7% Grazie Soliko, per il tramonto del sole direttamente nei nostri calici, per il bouquet candido e candito, per il gusto anticonvenzionale che si perde nella notte dei tempi. Ed è “azzeccato” il nome Our Wine, un punto d’incontro, dove il vostro vino diventa nostro, mio; dove “saltano”…
Iago’s Wine – Chinuri 2012
Chinuri (100%) – 14% Quel “With Skin Contact” è incompleto, secondo me doveva essere scritto “With Sensual Skin Contact”, perché un risultato del genere non si raggiunge senza passione. Dal primo produttore certificato biodinamico della Georgia, Iago Bitarishvili, proviamo il suo Chinuri, vino che prende il nome dall’omonimo vitigno autoctono a maturazione tardiva. Dopo la…
Pheasant’s Tears – Kisi 2011
Kisi (100%) – 12,5% Kisi è una rara varietà a bacca bianca autoctona della regione georgiana di Kakheti. Con questa varietà si producono vini complessi e particolari, come il nostro vino di oggi. Fermentato e maturato in anfore di terracotta (qvevri), si presenta limpido e luminoso, con un colore ambrato suggestivo. Al naso un bouquet…
Our Wine – Rkatsiteli-Grand Cru Tsarapi 2011
Rkatsiteli (100%) – 13,8% Ogni tanto sento il bisogno di riconciliarmi con il cosmo, con questa terra che mi ospita, con il mio “Io” più profondo e ancestrale; e allora decido di attingere dalla “Fonte Madre”, la fonte delle fonti, il Vigneto Georgiano. I vini georgiani, puri e schietti, ora, come vari milleni fa, vengono…
Pheasant’s Tears – Mtsvane 2011
Mtsvane (100%) – 12,5% Vino Georgiano, fermentato e maturato in anfore (Qvevri). Colore quasi arancione, mineralità, spezie, frutta(albicocca). Vino tannico e albicocca anche al palato. Il tutto un po’ “rude”, “terroso” ma decisamente piacevole. Chiusi gli occhi, prima un sorso, poi un altro..e piano piano comincio a visualizzare i contadini intorno a un tavolo che…
