Le Coste di Gradoli – Pizzicante 2016

Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot – 11%

Geyser di terra antica

Frizzante e giovane

Dal sottosuolo
arriva in superficie Kore
dal semestre invernale
con il suo sposo Ade

Tornano i fiori nei prati

Garofanini multicolori

Radici di china
fanno arrivare il profumo dell’universo

Demetra festeggia il ritorno della figlia

La primavera entra nel bicchiere
e dal bicchiere nell’anima

Dioniso trasforma in dio
il fortunato che brinda inconsapevole

 

Agnese

 

Cantina Giardino – Paski 2015

Coda di Volpe (100%) – 12%

La coda spunta dal grano
Corre la volpe

Non mostra la bocca
ma sicuramente sorride

Sorride perché io sorrido

Alzo il calice e sento il profumo
delle spighe di grano cotte dal sole

il calore della terra che scalda la pancia

il pelo che riceve il massaggio delle spighe

la coda che ancora sente il soffio del vento

E corro libera verso il varco nel pollaio

 

Agnese


Prima una fucilata, poi un’altra; l’aria si impregna dell’odore della polvere da sparo, si mischia a quello dei fiori di campo, a quello del grano, a quello della terra. I cani corrono a più non posso; in lontananza una coda spunta dal campo di grano, si muove rapidamente, cambia direzione come il vento, fresco, frizzante, veloce. Alla fine rimane un leggero sentore selvatico a ricordare il passaggio di chi ora se la ride e l’odore del tabacco da pipa fumato dai cacciatori.

Milan Nestarec – Forks and Knives 2014

Pinot Noir (100%) – 12%

Di pomeriggio uno scroscio di pioggia
fece profumare anche l’erba pesta
e la sera, piena di primaverile malinconia,
lenta s’univa alla notte.

Jaroslav Seifert (Žižkov 1901 – Praga 1986)


Si esaltano i profumi dopo il fragore della pioggia; il bosco balsamico e il sottobosco terroso, i funghi e la sanguinella, l’uva spina e le fragoline. Estrema freschezza, dono del cielo, ricopre ciò che prima non esisteva ed ora esiste. Porta con sé la spumeggiante pungenza della vita, la sorpresa del non ordinario, la gratificazione del raro. Bellezza materiale-spirituale (s)oggettiva.

Microbio Wines – Rack 2015

Verdejo (100%) – 13%

La strada lastricata di granelli di zucchero

Il passo lieve

Fila lo zucchero

Avvolta nel manto bianco
crisalide, spicco il volo

Mi poso sui fiori bianchi

Riposo sui fili d’erba fresca

Mi arrampico sul rosmarino

Vedo oltre la siepe

E torno crisalide
in attesa di un nuovo volo

 

Agnese


Colano dense le gocce dorate lungo le dita. Un’ape ronza intorno al plasma della vite, zucchero nutriente e sali minerali, acqua e ossigeno per la vita. La sabbia si impregna, fertile e gravida del nettare; partorisce fiori eleganti, erbe aromatiche e resine antiche covate da tempo immemorabile. La terra “brucia” sotto un sole cocente, l’erba diventa fieno ed estate; solo un sorso fresco può rinfrancarla, un sorso talmente fresco che diventa “pizzicante”, che la conforta e la rende lieve, un sorso che “punge come un’ape e vola come una farfalla”.

Fabbrica di San Martino – Bianco 2015

Vermentino, Malvasia, Trebbiano – 13%

Stimola le funzioni gusto-olfattive e fa innescare un processo di dipendenza, in modo tale da far prendere in considerazione la possibilità di finire la bottiglia da soli. Rivitalizza i sensi assopiti, infonde ottimismo, vitalità ed energia positiva. Pesche sciroppate e albicocche, fiori di campo ed erbe, spezie e gesso. Sale piccante in bocca, freschezza minerale e grinta polposa. Ottimo adesso, migliorerà ancora nel tempo; bisognerebbe aspettarlo ma come si fa a resistergli?!