Chardonnay (85%), Savagnin (15%) – 14% E fu in quel momento che il tempo si fermò. Il movimento divenne un’istantanea tridimensionale. La osservai da tutte le angolazioni possibili; il liquido al momento della trasformazione in sorso, l’aura odorifera, le labbra socchiuse, le narici spalancate. L’oro antico sul vetro inclinato riluceva elegante, prezioso, magnetico. Chiusi gli…
Quinta da Serradinha – Tinto 2010
Baga (35%), Castelão (30%), Touriga Nacional (20%), Alfrocheiro (15%) – 12,5% Un kimono di seta impreziosito da disegni floreali scolpiti con pennelli lunghi affusolati incisi nella memoria di quel soldato occidentale Ogni fiore una carezza ogni carezza un passo verso il sole lontano dalle tenebre Agnese L’influenza dell’Atlantico rinfresca e sala la selvatica maturità…
Lapati Wines – Kidev Erti Tavkveri Petillant Naturel
Tavkveri (100%) – 10,5% Charme francese e sostanza georgiana. Il Tavkveri di Vincent Jullien e Guillaume Gouerou sprizza energia e freschezza, scoppietta e colora, “trascina” e seduce. Delicato con carattere, mineralità educata e persistente, fruttini rossi squisiti, rizoma di rabarbaro e naso all’insù a percepire l’aria dolce, pulita e frizzante di Kakheti. Secco e fresco…
Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2016
Nerello Mascalese in prevalenza, saldo di Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Minnella Bianca, Catarratto, Grecanico- 14% Ogni tanto brontola, sbuffa, cola. Il suo respiro profondo si trasforma in tuono, fumo, fuoco, lava, cenere. Incute timore, riceve amore e rispetto. E’ lì che vengono forgiate le saette di Zeus per mano di Efesto che vennero scagliate il 17…
Lucy Margaux Vineyards – Vin de Soif 2017
Pinot Noir (100%) – 11% Ogni volta il cuore accelerava insieme al mio passo poi mi fermavo sulla soglia Quel profumo! Era quel profumo che dava inizio alle danze ma ancora oggi mi chiedo se fremessi di più per quel che sarebbe successo dopo o solo per quel profumo Profumo di pizzi e crinoline sorrisi…
Weingut Clemens Busch – Riesling vom Roten Schiefer 2013
Riesling (100%) – 11% La magia del Riesling in un sorso stratificato, succoso ed equilibrato. L’ardesia rossa profonde una capillare mineralità che attraversa le pesche, le mele, gli agrumi, i fiori bianchi e le spezie, sottolineando la finezza di un bouquet complesso e di grande fascino. L’espressività degli effluvi si trasmette al palato con la…
Ktima Ligas – Pata Trava 2014
Xinomavro (100%) – 12,5% Dolce Salata Amara E’ la vita Un momento è profonda e quando stai per affondare nelle sabbie mobili improvvisamente diventa leggera Amara e lenta con lacrime salate Uno sguardo la natura un incontro e diventa dolce veloce divertente con le stesse lacrime salate I mille volti della vita nella mia cantina…
Giuseppe Rinaldi – Barbera d’Alba 2016
Barbera d’Alba (100%) – 14% Quanta eleganza la rustica Barbera! Quanti sorrisi sorpresi di chi ha incontrato la bellezza in questa sua forma liquida, di chi ha riconosciuto l’arte di offrire il complesso in modo magistrale, semplice e diretto; noi dalla parte degli amanti del nettare divino, Beppe Rinaldi dall’altra. Purezza di frutti rossi e…
Val Frison – Champagne Blanc de Noirs “Goustan” Brut Nature 2014
Pinot Noir (100%) – 12% I pensieri salgono insieme alle bollicine sottili eterei vivi veri Scoppettano sul palato e si dissipano nel cielo non prima di essere passati dall’ipotalamo e di avere incendiato il cuore cuore puro vivo vero Evì Evàn ————————- Un ballo lento abbracciata al profumo dei fiori di primavera suonato sui tasti…
Weingut Roterfaden – Lemberger 2015
Lemberger (100%) – 12% Le lucciole si librano nell’aria delle notti di maggio Le signore annodano il fazzoletto al collo e varcano la soglia della chiesa Il Mese Mariano con i suoi vespri della sera regala alle giovani dalla casa alla chiesa ad ogni passo emozione vera Maria Santa fammi incontrare il suo sguardo…
Partida Creus – GT Garrut Espumoso Ancestral 2017
Garrut (100%) Un uomo davanti alla sua scelta, davanti alla sua fatica, davanti alla sua gioia. Ricorda il passato, vive il presente, sogna il futuro. Cammina tra i filari mentre il crepitio dell’erba secca sotto le scarpe si trasforma nel suono di mille bollicine scoppiettanti. Il profumo delle erbe aromatiche sbriciolate tra le mani, le…
Domaine de la Renardière – Arbois Pupillin Ploussard 2012
Ploussard (100%) – 13% Scarico di colore, carico di emozioni. Luce e ruggine per il Poulsard di Jean Michel Petit, che sfoggia un mix vincente di croccantezza, complessità e facilità di beva. Riga la memoria con la generosità dei frutti di bosco, la magia delle spezie sminuzzate, la mineralità affumicata e la profondità etereo-terrena. Si incrociano rusticità e finezza in…
