Valli Unite – San Vito 2017

Timorasso Alcol: 14,5% Timorasso splendido e splendente, minerale, floreale, fruttato, resinato e speziato. Gli idrocarburi -in prima fila- si propagano nell’etere cosmico generando vibrazioni luminose e alimentano un sorso leggermente piccante, grasso, salato, fresco e sostanzioso che girovaga tra le nostre papille gustative lasciando le sue marcate tracce.

Kumpf & Meyer – Clair Obscur Restons Nature 2018

Pinot Noir Pinot Gris Alcol: 14% Eterea bellezza alsaziana incoronata di fiori deliziosi, erbe aromatiche intrecciate, ciliegie e fragoline incastonate. Leggerezza sostanziosa, delicata pungenza, freschezza e vivacità, scorrevolezza e sfuggente terrosa tannicità. Una gioia.

Les Pinots Blacks – Irancy 2020

Pinot Noir Alcol: 14% Quando il mare incontra la terrala luna guarda i pratii fiori si apronoe le stelle illuminano il canto dei grilliSi, i grilli di maggiosuonano forte per farsi sentire dalle cicalee svegliarle per l’estateQuando il mare incontra la terrain maggio il Toro rincorre le stellesi punge con la punta della luna e […]

Jerax – Vuolu Russu 2020

Greco Nero Magliocco Calabrese Alcol: 13,5% Stappi e l’essenza della Calabria colora il cielo. Forza e delicatezza si intrecciano in un perfetto -e quasi inspiegabile- equilibrio, dando vita a un assaggio (“diluito” in due giorni) di grande bontà e piacevolezza. Frutti rossi, fiori scuri e balsamica intensità/finezza si trasformano in travolgente forza liquida, fresca e […]

Garalis – Terra Roza 2020

Muscat of Alexandria (95%) Limniò (5%) Alcol: 12,5% Vento orientale, calore vulcanico e freschezza marina. Terra Roza pianta la bandiera greca sui nostri sensi e li invita a navigare verso l’Egeo del Nord. Rosa e caprifoglio, frutti rossi, albicocca secca e mela cotogna, pompelmo e buccia d’arancia, cenere e sale marino. Freschezza isolana e mineralità, […]

Rieffel – Numéro 6 2021

Sylvaner Muscat Ottonel Alcol: 12,5% Caleidoscopio di emozioni gusto-olfattive questo vino poliedrico di Lucas e André Rieffel. L’aromaticità “nordica” del Muscat Ottonel incontra la marcata mineralità donata dal Sylvaner alsaziano in un matrimonio decisamente felice. Eleganti note floreali, frutta a nocciolo e spruzzi di agrumi (dove spicca un limone pungente), vengono accerchiati da una “fuga […]

Furlani – Rosato Sui Lieviti 2019

Pinot Nero Alcol: 11,5% Un’onda spumeggiante e rinfrescante. Sentori di agrumi e frutti rossi, vene minerali e profumo di lievito. Citrico, astringente, colorato, raffinato, porta la primavera e sogna un’estate lunga e spensierata di pigri e goderecci sorsi scoppiettanti.

Domaine Belluard – Eponyme 2020

Gringet Alcol: 12% Il Gringet, uno dei vitigni autoctoni più antichi delle Alpi che viene coltivato esclusivamente in Savoia, ci regala Eponyme 2020, l’ultima annata di Dominique Belluard prima della sua scomparsa (con l’apporto finale dell’amico Jean Francois Ganevat). Scintillante nel calice, si presenta in stile riduttivo, offrendo note di fiori bianchi e albicocche, lievito, […]

Domaine Vico/Clos Venturi – Chiesa Nera Rouge 2018

Niellucciu Sciaccarellu Aléauticu Minustellu Carcaghjolu Neru Moresconu Vermentinu Alcol: 14% Un roseto, un campo di violette, l’ombra del bosco sacro dei castagni, un vento leggero che tradisce un mare brillante in lontananza. Frutti rossi e neri, erbe selvatiche e spezie completano una poesia composta da sette autori autoctoni in grande vena artistica. Fragranza, struttura e […]

Azienda Agricola Sciara – 980 metri 2019

Nerello Mascalese Alcol: 13,5% Signore rimetti i miei peccatiHo peccato di vivere con gioiadi godere della natura che mi circondadi cedere facilmente alle gioie della carneHo peccato di sognare con la musica e l’artedi ridere troppo e piangere per amoreSignore perdonamiper avere ceduto sempre al principio del piaceree di aver schivato ogni sofferenza e faticache […]

Skerk – Glera 18-10 2016

Glera Alcol: 13% Che dire di questo straordinario Glera? L’ho amato dal primo approccio olfattivo, l’ho amato per la sua intensa luminosità, per la sua fine e persistente bollicina, per il suo gusto stratificato, intenso, raffinato. Il Carso, con la sua imponente mineralità rocciosa, il suo rigore salato e le sue vene verdi, si ammorbidisce […]

Damijan Podversic – Malvasia 2018

Malvasia Istriana Alcol: 15% Dovremmo avere una terra di sole,di sole sgargiante,e una terra d’acqua fragrantedove il tramonto è un morbido fazzoletto di setarosa e d’oro,e non questa terradove la vita è fredda.Dovremmo avere una terra d’alberi,alti alberi folti,piegati al peso di pappagalli ciarlierilucenti come il giorno,e non questa terra dove gli uccelli son grigi.Oh, […]