Tramín Červený Alcol: 12% Petr Marada ci propone un Gewürztraminer inebriante ma per niente stucchevole, un vino delizioso, secco e freschissimo che lascia il segno. Floreale e terroso, “lancia” petali di rosa e fiori di caprifoglio che vengono affiancati da sentori di scorza d’arancia, albicocca, tè verde e spezie piccanti. Importante l’acidità, ben presente il […]
Read More Marada – Tramín Červený Oranž 2021Biancu Gentile Vermentinu Genovese Alcol: 13,5% Al mattino presto si vede la Corsica: sembra una nave carica di montagne, sospesa laggiù all’orizzonte. Italo Calvino Mediterraneo solare e ombroso. Un sole intenso, cinto di frutta bianca e gialla matura e agrumi citrini, filtra tra le foglie dell’anima verde dell’isola andando ad abbracciare le erbe aromatiche e […]
Read More Domaine Vico/Clos Venturi – Chiesa Nera Blanc 2018Vitovska Alcol: 12,5% Tra rocce ed erbe spontanee, fiori selvatici e refoli iodati cresce la Vitovska di Sandi Skerk. Il Carso, severo e puro, regala emozioni uniche in un pugno di terra che racchiude un carattere tanto alpino quanto mediterraneo. Freschezza e salinità, frutta gialla e balsamiche verdezze affiancano e completano un assaggio quasi cremoso […]
Read More Skerk – Vitovska 2020Gamay Alcol: 12% Eleganza, sostanza e bevibilità si incontrano in questo Gamay dedicato a Jules Chauvet, un nettare squisito, equilibrato e fresco. Un bouquet di ciliegie e di frutti di bosco, di spezie e di note di sottobosco introduce un sorso fragrante e goloso, dal tannino amichevole e dall’apporto delle note terziarie quasi disinteressato (che […]
Read More Robert-Denogent – Cuvée Jules Chauvet 2018Timorasso Alcol: 14,5% Timorasso splendido e splendente, minerale, floreale, fruttato, resinato e speziato. Gli idrocarburi -in prima fila- si propagano nell’etere cosmico generando vibrazioni luminose e alimentano un sorso leggermente piccante, grasso, salato, fresco e sostanzioso che girovaga tra le nostre papille gustative lasciando le sue marcate tracce.
Read More Valli Unite – San Vito 2017Pinot Noir Pinot Gris Alcol: 14% Eterea bellezza alsaziana incoronata di fiori deliziosi, erbe aromatiche intrecciate, ciliegie e fragoline incastonate. Leggerezza sostanziosa, delicata pungenza, freschezza e vivacità, scorrevolezza e sfuggente terrosa tannicità. Una gioia.
Read More Kumpf & Meyer – Clair Obscur Restons Nature 2018Pinot Noir Alcol: 14% Quando il mare incontra la terrala luna guarda i pratii fiori si apronoe le stelle illuminano il canto dei grilliSi, i grilli di maggiosuonano forte per farsi sentire dalle cicalee svegliarle per l’estateQuando il mare incontra la terrain maggio il Toro rincorre le stellesi punge con la punta della luna e […]
Read More Les Pinots Blacks – Irancy 2020Greco Nero Magliocco Calabrese Alcol: 13,5% Stappi e l’essenza della Calabria colora il cielo. Forza e delicatezza si intrecciano in un perfetto -e quasi inspiegabile- equilibrio, dando vita a un assaggio (“diluito” in due giorni) di grande bontà e piacevolezza. Frutti rossi, fiori scuri e balsamica intensità/finezza si trasformano in travolgente forza liquida, fresca e […]
Read More Jerax – Vuolu Russu 2020Muscat of Alexandria (95%) Limniò (5%) Alcol: 12,5% Vento orientale, calore vulcanico e freschezza marina. Terra Roza pianta la bandiera greca sui nostri sensi e li invita a navigare verso l’Egeo del Nord. Rosa e caprifoglio, frutti rossi, albicocca secca e mela cotogna, pompelmo e buccia d’arancia, cenere e sale marino. Freschezza isolana e mineralità, […]
Read More Garalis – Terra Roza 2020Sylvaner Muscat Ottonel Alcol: 12,5% Caleidoscopio di emozioni gusto-olfattive questo vino poliedrico di Lucas e André Rieffel. L’aromaticità “nordica” del Muscat Ottonel incontra la marcata mineralità donata dal Sylvaner alsaziano in un matrimonio decisamente felice. Eleganti note floreali, frutta a nocciolo e spruzzi di agrumi (dove spicca un limone pungente), vengono accerchiati da una “fuga […]
Read More Rieffel – Numéro 6 2021Pinot Nero Alcol: 11,5% Un’onda spumeggiante e rinfrescante. Sentori di agrumi e frutti rossi, vene minerali e profumo di lievito. Citrico, astringente, colorato, raffinato, porta la primavera e sogna un’estate lunga e spensierata di pigri e goderecci sorsi scoppiettanti.
Read More Furlani – Rosato Sui Lieviti 2019Gringet Alcol: 12% Il Gringet, uno dei vitigni autoctoni più antichi delle Alpi che viene coltivato esclusivamente in Savoia, ci regala Eponyme 2020, l’ultima annata di Dominique Belluard prima della sua scomparsa (con l’apporto finale dell’amico Jean Francois Ganevat). Scintillante nel calice, si presenta in stile riduttivo, offrendo note di fiori bianchi e albicocche, lievito, […]
Read More Domaine Belluard – Eponyme 2020
