Johannes Zillinger – Revolution White Solera NV

Chardonnay (50%) Riesling (25%) Scheurebe (25%) Alcol: 12,5% Un lavoro di gruppo, un grande risultato. Johannes Zillinger -a seconda della varietà di uve- usa l’anfora, l’acciaio e il legno (adoperando il metodo Solera) per regalarci un bianco originale e di grande carattere. Agrumi orientali e frutti tropicali al naso, fiori di sambuco, arbusti ed erbe […]

Robert Denogent – Les Sardines 2020

Chardonnay Alcol: 13,5% Una marcata e raffinatissima mineralità calcarea fa da apripista ad un naso tanto pungente quanto polposo; agrumi citrini, pesca, erbe aromatiche, menta balsamica, accenni di burro salato e spezie delicate. Acidità brillante al palato, salinità e sorso più leggero di quanto immaginato. Cremosità scorrevole, piccantezza, mineralità stuzzicante e finale freschissimo. Saporito.

Bartolo Mascarello – Barolo 2015

Nebbiolo Alcol: 14,5% Inizialmente è l’intuitoil tempo passala corazza si sciogliee svela le sfumaturesempre più ricchepiù evolutecolmano le proprie mancanzeregalano fierezzasostegnoforzaequilibrioE’ il momento per la folliainizialmente eleganteetereacoraggiosae poiesplosiva e nitidaconsapevolegloriosa1+1 fa più di 2nell’incontro tra vignaiolo e vitee nell’amoreAuguri Ioannis Agnese

Xydakis Microwinery – Aidàni 2020

Aidàni Alcol: 13% Il sole delle Cicladi al tramonto finisce nei calici e da lì al cuore, dove viene custodito per sempre. Porta con sé lo iodio del mare, gli agrumi, la frutta gialla e bianca, la terra brulla con le sue erbe aromatiche, le spezie del vicino Oriente, i fiori profumati e lo squisito […]

Směska – Venuščin Pakorek 2020

Saint Laurent (50%) Blaufränkisch (50%) Alcol: 11,5% Una nuvola nera minaccia pioggiasale già il profumo dei sassi e dei fioricome volesse salire al cielo prima della pioggiaMi aggrappo a quei profumicome alla corda di un palloncino e vado in altoVedo arancetifrutteticampi fioriti e il lago luccicanteTocco con un dito la nuvolae iniziano a cadere fili […]

Val di Buri – Monti di Sotto 2020

Canaiolo Alcol: 12% Vino che unisce, che diverte, che illumina volti e cuori. Basta sbirciare dietro le quinte del teatro toscano, dove si esibisce il gran protagonista Sangiovese (che ha rubato la scena proprio al nostro eroe tre secoli fa), per scoprire un validissimo outsider pronto a stupire la platea, il Canaiolo. La sua difficoltà […]

Šumenjak – Pinot Grigio 2019

Pinot Grigio Alcol: 13% La maestria e la tradizione degli Sloveni nelle lunghe macerazioni si conferma ancora una volta nel Pinot Grigio di Srečko Šumenjak. Colore e aromi intensi, sostanza ma non pesantezza, sorso avvolgente, succoso, di grande stoffa e, soprattutto, lontano da una “volgarizzazione” -ultimamente diffusa- della “pesante” macerazione a tutti i costi che […]

Bodega Ecologica Bruno Ruiz-Esencia Rural – Waw 2018

Airén Tempranillo Tinto Velasco Alcol: 13% Me impongo la costosa penitenciade no mirarte en días y días, porque mis ojoscuando por fin te miren, se aneguen en tu esenciacomo si naufragasen en un golfo de púrpura,de melodía y de vehemencia. Ramón López Velarde La Mancha, la tinaja Orozco, l’esencia rural di Airén, Tempranillo e Tinto […]

Domaine des Ardoisières – Silice 2020

Jacquère Alcol: 11% Spensierato, freschissimo e vivace, il Jacquère sorprende positivamente l’avventore con la sua candida purezza, la nitida florealità delle margherite e del biancospino, i sentori vegetali che ricordano la melissa, quelli fruttati della mela verde, del limone e del lime, la mandorla e i sassi levigati dal corso d’acqua. Freschezza alpina al palato, […]

2Naturkinder – Vater & Sohn 2019

Bacchus Müller-Thurgau Sylvaner Alcol: 10,5% Rustica delicatezza dal timbro erbaceo, floreale e fruttato (in questo ordine) avvolta da una sottile mineralità sassosa. Fieno, foglie di tè, peonia, agrumi citrini e amarognoli, pera, mela verde e vaghi sentori di frutta esotica al naso, parlano di un vino aromatico, complesso e freschissimo. Pungente al palato, salino, leggero […]

Monte Bernardi – Retromarcia 2019

Sangiovese Alcol: 13,5% Vino retrò dal sapore romantico d’altri tempi, un chianti classico nato dalle viti più giovani che ha fatto una bella trafila prima di arrivare nei calici tra fermentazione e maturazione, passando dal cemento all’acciaio, fino ad arrivare alle botti, alle barriques e ai tonneaux. Si àncora solidamente alla tradizione toscana mostrando un […]

Zidarich – Prulke 2018

Sauvignon (60%) Vitovska (20%) Malvasia (20%) Alcol: 13,5% Il Carso ha un’altra bellissima storia da raccontare; è la storia di Prulke, nome del luogo che ospita le viti di Sauvignon, Malvasia e Vitovska sulla sua terra rossa disseminata di roccia calcarea. Benjamin Zidarich riesce a imbottigliare le emozioni che regala il Carso triestino tra mare, […]