Domaine Vico/Clos Venturi – Chiesa Nera Blanc 2018

Biancu Gentile Vermentinu Genovese Alcol: 13,5% Al mattino presto si vede la Corsica: sembra una nave carica di montagne, sospesa laggiù all’orizzonte. Italo Calvino Mediterraneo solare e ombroso. Un sole intenso, cinto di frutta bianca e gialla matura e agrumi citrini, filtra tra le foglie dell’anima verde dell’isola andando ad abbracciare le erbe aromatiche e […]

Réka.Koncz – Eastern Accents 2021

Hárslevelű Sauvignon Blanc Alcol: 12% Una sferzata di energia attraversa naso e palato e finisce per colpire il bersaglio esattamente al centro. Limone astringente (con la sua scorza), mela verde, erbe officinali e fiori selvatici ci regalano un nitido (quanto torbido) “schiaffo” rigenerante. Vino scattante, freschissimo, elegante nella sua rusticità, sapido e vagamente amarognolo che […]

Valli Unite – San Vito 2017

Timorasso Alcol: 14,5% Timorasso splendido e splendente, minerale, floreale, fruttato, resinato e speziato. Gli idrocarburi -in prima fila- si propagano nell’etere cosmico generando vibrazioni luminose e alimentano un sorso leggermente piccante, grasso, salato, fresco e sostanzioso che girovaga tra le nostre papille gustative lasciando le sue marcate tracce.

Kumpf & Meyer – Clair Obscur Restons Nature 2018

Pinot Noir Pinot Gris Alcol: 14% Eterea bellezza alsaziana incoronata di fiori deliziosi, erbe aromatiche intrecciate, ciliegie e fragoline incastonate. Leggerezza sostanziosa, delicata pungenza, freschezza e vivacità, scorrevolezza e sfuggente terrosa tannicità. Una gioia.

Jerax – Vuolu Russu 2020

Greco Nero Magliocco Calabrese Alcol: 13,5% Stappi e l’essenza della Calabria colora il cielo. Forza e delicatezza si intrecciano in un perfetto -e quasi inspiegabile- equilibrio, dando vita a un assaggio (“diluito” in due giorni) di grande bontà e piacevolezza. Frutti rossi, fiori scuri e balsamica intensità/finezza si trasformano in travolgente forza liquida, fresca e […]

Rieffel – Numéro 6 2021

Sylvaner Muscat Ottonel Alcol: 12,5% Caleidoscopio di emozioni gusto-olfattive questo vino poliedrico di Lucas e André Rieffel. L’aromaticità “nordica” del Muscat Ottonel incontra la marcata mineralità donata dal Sylvaner alsaziano in un matrimonio decisamente felice. Eleganti note floreali, frutta a nocciolo e spruzzi di agrumi (dove spicca un limone pungente), vengono accerchiati da una “fuga […]

Furlani – Rosato Sui Lieviti 2019

Pinot Nero Alcol: 11,5% Un’onda spumeggiante e rinfrescante. Sentori di agrumi e frutti rossi, vene minerali e profumo di lievito. Citrico, astringente, colorato, raffinato, porta la primavera e sogna un’estate lunga e spensierata di pigri e goderecci sorsi scoppiettanti.

Strekov 1075 – Śupkáč 2021

Rizling Vlašský Alcol: 12,5% Dalla collaborazione di Zsolt Sütö e di Peter Šroner, nasce questo Riesling Italico velato dai riflessi ambrati, dove un terzo delle uve ha subito una macerazione di due settimane, un terzo di cinque giorni e l’ultimo terzo non ha subito macerazione. Fiori bianchi, mela verde e pera al naso, sentori erbacei, […]

Domaine Belluard – Eponyme 2020

Gringet Alcol: 12% Il Gringet, uno dei vitigni autoctoni più antichi delle Alpi che viene coltivato esclusivamente in Savoia, ci regala Eponyme 2020, l’ultima annata di Dominique Belluard prima della sua scomparsa (con l’apporto finale dell’amico Jean Francois Ganevat). Scintillante nel calice, si presenta in stile riduttivo, offrendo note di fiori bianchi e albicocche, lievito, […]

Domaine Vico/Clos Venturi – Chiesa Nera Rouge 2018

Niellucciu Sciaccarellu Aléauticu Minustellu Carcaghjolu Neru Moresconu Vermentinu Alcol: 14% Un roseto, un campo di violette, l’ombra del bosco sacro dei castagni, un vento leggero che tradisce un mare brillante in lontananza. Frutti rossi e neri, erbe selvatiche e spezie completano una poesia composta da sette autori autoctoni in grande vena artistica. Fragranza, struttura e […]

Brand Bros – Wildrosé Pur 2021

Blauer Portugieser Saldo di Riesling Alcol: 10% Carbonica serpeggiante lascia strascichi terrosi, trascina ciliegie e lamponi, fa fiorire i sambuchi al suo passaggio e “decolla” verso volatili alte. Leggero, veloce e selvaggio, non si riesce più a fermare fino a raggiungere -con una certa amarezza- l’ultima goccia. Dinamico.

La Ricolla – òua al quadrato 2019

Vermentino Alcol: 14% Il vermentino di Daniele Parma è un nettare di grande personalità, complessità, intensità e persistenza, un vino capace di accompagnare quasiasi pietanza, oppure, vista la sua grande struttura e la sua ampiezza, essere trattato come un vino da meditazione, quindi essere degustato da solo. Solare alla vista, regala profumi di scintillanti bucce […]