Oikonomou – Sitìa Bianco 2012

Vilàna (70%), Thrapsathìri (30%) – 13,5% Vino occulto dotato di azione psicotropa, fatto con uve Vilàna e Thrapsathìri. Un inno alla natura solare di Dioniso e alla frenesia estatica delle Menadi più invasate, Cretogeno, come il Dio stesso. La fase luminosa della fotosintesi si traduce in oro alchemico, figlio del periodo Cretaceo Jurassico ossidativo. La linfa vitale della…

Vilàna – Βηλάνα

Vilana è una varietà bianca autoctona coltivata a Creta, in particolare a Iraklio e Lassithi e meno intorno a Chania e Rethymno. Si tratta di una varietà vigorosa, resistente alla siccità, con acini dalla forma sferica o conica, buccia sottile, giallastra e macchiata e sapore delizioso. Matura oltre la metà di settembre e dà vini…