Rkatsiteli (100%) – 11,8%
SPRING
The wood is decked in light green leaf.
The swallow twitters in delight.
The lonely vine sheds joyous tears
Of interwoven dew and light.
Spring weaves a gown of green to clad
The mountain height and wide-spread field.
O when wilt thou, my native land,
In all thy glory stand revealed?
Ilia Chavchavadze (Kvareli, 1837 – Mtskheta, 1907)
“Quando ti rivelerai, mia terra natale, in tutta la tua gloria?”, si chiede uno dei padri fondatori della Georgia moderna. Qui e ora, per esempio. “La vite solitaria versa lacrime gioiose di rugiada e luce intrecciate”; è il Rkatsiteli, in tutta la sua bellezza. L’antichissima uva georgiana brilla nei nostri calici e avanza gloriosamente nelle nostre preferenze. Rivela la sua identità forte, leggiadra e stratificata con l’intensa mineralità calcarea, i sentori affumicati e quelli di bosco, la resina, il miele, l’albicocca, gli agrumi, la mentuccia e l’elegante gelsomino, per finire -splendidamente- con la piccola pasticceria. La freschezza, la complessità, la grazia del sorso e il lungo ricordo che lascia, può rendere fiero Ilia Chavchavadze e tutti i georgiani.
VITE DI VINO 