Cati Ribot – Son Llebre 2023

Escursac Callet Mantonegro Alcol: 12% Cal Vermell. La terra era rossa ancora prima che qualcuno le desse un nome. Argilla e calcare, ferro antico, viti che nessun libro ricordava più. Raccolta a mano, grappolo a grappolo, poi anfore, acciaio, una botte così vecchia da aver dimenticato di essere legno. Nel bicchiere arriva l’isola intera; ciliegia, […]

Casa Balaguer – Salicornio Malvasía 2023

Malvasia Alcol: 12% Come una salicorniaaffondo i piedi nel terreno di Venerela spiaggia bagnata dalle ondeIl sale è la mia forzal’acqua la mia intenzioneil corpo la mia spadal’aria la mia anima che fluttua nel ventoe quarda il cielo alla ricerca del padrePerdona il padre e la madreperché anche gli dei sbaglianoe senza errori non ci […]

Garay – Luz 2023

Zalema Alcol: 11% L’estate andalusa nei nostri calici; il sale, gli agrumi, la frutta a nocciolo, il caprifoglio e la ginestra, la terra cotta, le erbe aromatiche e le spezie. Vino materico, denso, quasi commestibile, che ha la forza vitale del sole e la saggezza ancestrale della terra. L’anfora gli ha donato un’anima d’argilla, un’astringenza […]

Bodegas Fulcro – A Pedreira 2024

Albariño Alcol: 13% Il sole freddo che rischiara i pensierivede lontano senza accendere la micciava oltre il fuocoRimane la lucela luce che confonde l’oceano con il cieloe non so più dove sonoNon importacielo e mare si confondono così come nella vitae mi piaceVorrei sempre avere una luce freddache illumina il mio camminoper riposare tra le […]

Pequeños y Salvajes – Bailando en el filo 2023

Garnacha Alcol: 12% Madridpieno centromaestosa e caoticaMi si avvicina una muccaappare un prato verdemorbido e umidoLa mucca mangia fiorifiori di primaverain un giorno in pieno invernoRotea i suoi occhioni nerimi fissa e mi sorrideio alzo il calice e dico Evviva!Niente altro Agnese Victoria Sánchez e Nahuel Ibarra (Vicky y Nahuel) sono stati sommelier prima di […]

Verónica Ortega – Quite 2020

Mencía Alcol: 13% Nasce da viti vecchie (tra gli 80 e i 100 anni) e la mano sensibile di Verónica Ortega, che lascia parlare la Mencía senza maschere; fermentazioni spontanee, legni usati, anfore di argilla, tempo, ascolto e rispetto. Profuma di lamponi, mirtilli, fragole mature e rovi scaldati dal sole, poi il gelso scuro, la […]

Carles Llarch – ViTal 2017 _

Macabeu Alcol: 10,5% Torno a provare il Macabeu 2017 di Carles Llarch dopo diversi anni e ritrovo le stesse emozioni che mi ha regalato in passato. Ora, con qualche anno in più sulle spalle, il vino si trova sulla via dell’etereità e della delicata raffinatezza. Qui il vino viene fatto senza lieviti aggiunti, senza controllo […]

Cati Ribot – Cambuix 2023

Escursac Mantonegro Gorgollassa Esperó de Gall Callet Callet Negrella Alcol: 11,5% Serve un bel tramonto estivo e tanta spensieratezza, perché lo “spettinato” Cambuix è un vino che racconta l’estate; brillante, fresco, leggero, immediato, sorridente. Al naso è un viaggio tra frutteti e giardini; melograno, fragola, ribes rosso, tanti fiori e profumi mediterranei che ricordano l’aria […]

Victoria Torres Pecis – Sin Titulo LB 2018

Listán Blanco Alcol: 13% Pietra focaia, sale, cenere; è il respiro vivo della terra vulcanica. Al naso è un turbine che intreccia ricordi di frutta bianca matura, un tocco tropicale e un filo agrumato che ricorda il mandarino. Poi emergono i fiori in lontananza e un’”idea” erbacea. Il sorso è succoso e profondo, anche se […]

Oriol Artigas – La Bella 2022

Pansa Blanca Alcol: 10,5% Avanza davanti a luietereacon una corona di rose posata sulla testaaltacon movenze aggraziatebraccia lungheaffusolateocchi sognantiIl vento soffia leggerolabbra tese quello che bastaper capirne il sorriso e il pensieroPiù si avvicina e più le gambe diventano molliperdono l’attrito sul terrenoIl cuore impazzitotiene in piedi quel tronco pallidoOcchi sgranatinon può essere verotra poco […]

Oriol Artigas – La Rumbera 2022

Pansa Blanca Alcol: 11% Si riempie la stanza del profumo di fiori bianchi, di pere mature, di mele croccanti e saporite, di agrumi, di erbe mediterranee e di marcati sentori terrosi; sullo sfondo, una nota iodata tradisce la vicinanza del mare. E’ questa La Rumbera, un vino ballerino, agile e divertente. Fresco, salino e scorrevole, […]

Carles Llarch – Vital-Vi Blanc Ancestral 2020

Macabeu Alcol: 10,55% Oggi ho visto il mare placarsi all’improvvisole onde ritirandosi hanno lasciato il loro ricordoconchiglieramialghequel ricordo che ritrovo qua in collinala collina che è stata mare e torna con la sua evoluzioneinsieme ai fiorialle piante del boscoalla terra piena di humusin questo bicchiere di vino colore del solecon piccole bollicine a trattenere l’esuberanzache […]