Uve tradizionali del territorio (Pinot, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla) Alcol: 12% Ancestrale effervescenza, diretta, vivace, fine. Delicati sentori floreali e fruttati, erbe aromatiche e lievito a profusione. Bella freschezza e note amaricanti “spingono” un sorso rotondo, di buona struttura ma anche “veloce”, dove un finale agrumato dal tocco salino tenta di incidere e dilungarsi il […]
Read More Gaspare Buscemi – Perle d’Uva Cuvée 2005/2006Riesling Alcol: 11,5% Cristallina bellezza tedesca, sorride e incanta con la sua fragrante e fragile florealità, con delicati sentori erbacei, con l’aromaticità della frutta bianca e con un tocco orientale di kumquat e di zenzero. Si torna in patria a esaltare gli idrocarburi, l’ardesia, e a trovare al palato una spiccata freschezza, la maturità del […]
Read More Peter Jakob Kühn – Quarzit 2022Vitovska Alcol: 12,5% La timidezza è solo un’impressione iniziale; da lì a poco si scatenerà la bora e travolgerà la quiete. Il cielo limpido si intorbidirà, la roccia si sgretolerà sui nostri palati, il profumo delle erbe spontanee bagnate si esalterà, i fiori si piegheranno sopra i nostri calici liberando il loro aroma bucolico, la […]
Read More Vinogradi Fon – Vitovska 2021Furmint Kéknyelű Hárslevelű Rózsakő Alcol: 11,5% Il sole freddo mi guarda e sorrideha congelato dentro di sétutta la potenza dei maridei cieli e della terraL’universo lo circonda e lo accarezzae lui -sornione- sorrideCome il saggio che sa molto di più degli uomini comuninon giudicaIndica la via a chi vuole vedere oltre l’apparenzaMi piace pensare che […]
Read More Bencze – Autochthon 2021Malvasia Istriana Alcol: 14% Delicatezza e intensità si intrecciano alla perfezione in un connubio felice, regalando un’esperienza sensoriale di grande bellezza. Sempre in progressione, si passa dalla consistenza della frutta gialla alla freschezza degli agrumi, dalla gentilezza dei fiori di campo alla pungenza delle erbe aromatiche, dalla balsamicità delle resine alla persistenza di spezie intriganti; […]
Read More Skerk – Malvazija 2020Grechetto Gentile in prevalenza Trebbiano Modenese Alionza Albana Alcol: 12,5% Splendida giornata di sole invernale, profumo di fiori di campo, frutta bianca e agrumi, sentori di lievito e mineralità profusa. Sorso fresco e dinamico, “solleticante”, disinvolto e di buona struttura. Lunga la persistenza e piacevolmente amaricante il finale. Rifermentato e rivoluto, una bottiglia non basta.
Read More Azienda Agricola Koi – Chi Mera 2021Chardonnay Chardonnay Rosé Aligoté Alcol: 11% Quando salivo sentivo i miei pensieri silenziosie un rimbombare intorno di parole e frasisquittire come topi che corronoCammino e vedovedo le nuvoleil confine delle rocce con il cielovedo il tempo e lo spazio che si confondonoSento la fatica e il sudoreho famela fame mi fa scendere sui sassiche scorrono […]
Read More Domaine Thillardon – Georges 2021Chardonnay Alcol: 12,5% Un uccellino si libra e vola in cieloliberovola e assapora il burro delle nuvolela mineralità della terra che evapora dopo la pioggiaVola e vive le collinecon le vigne che innalzano i tralci al cieloe vive i camini spenti perché oggi c’è il solee vive gli amori in lenzuola di linoSi libra nel […]
Read More La Soufrandière – Saint-Véran Climat “La Bonnode” 2021Petit Manseng Courbu Blanc Gros Manseng Alcol: 14% In fondo al maretra il sale e i pesciil tesoro si nascondeUn baule pieno si apre solo all’occhiodi chi sa esplorare il profondoEd ecco apparireil profumo dei quadernidel primo giorno di scuolai mandarini e la frutta seccadei Natali passati in famigliacon l’ansia di finire per incontrare l’innamoratoE […]
Read More Comte S. – Jurançon Sec 2020Strozzaprete Alcol: 10,5% Bollicina scoppiettante, fresca, consistente, finemente aromatica. Agrumi e frutta gialla, fiori di campo ed erbe selvatiche, spezie orientali e una distinta e sottile mineralità argillosa ammaliano i sensi. Sorso disinvolto, franco (nomen omen), scorrevole e lungo. Il (raro) vitigno Strozzaprete mostra carattere e sa divertire sia nella versione tranquilla che in quella […]
Read More Franco – Strozzaprete Metodo Classico 2022Moscato di Samos Alcol: 13,5% Sembra una stella in fondo al mareprofuma di luce e scalda i fossilinell’abisso scuro dove le ere si confondonoe la piramide si rovesciaGira la clessidra del tempoerba e fiori di primavera intonano il respiro del marela schiuma cinguetta sulla sabbiae il cielo lascia cadere le scintille delle stelleAnche la luna […]
Read More Athiktos Oinos – Vounitis 2020Mtsvane Alcol: 14,13% Polvere di stelle cade sulla montagna sacrasi accendono i fuochi e si aprono le danzecanti e riti insieme a piante e fiorila natura danza al suono della voceDa lontano guardoda molto lontanoe mi arrivano profumie insieme al fuoco scintilla partoper divenire stellaUna sola voltaun solo sorso dello stesso vinoe poi tornoe tutto […]
Read More Jakeli Wines – Kakhuri Mtsvane 2019
VITE DI VINO 