Boffalora – Sforzato “Runco de Onego” 2020

Chiavennasca Alcol: 16% Il vino di punta di Giuseppe Guglielmo si rivela una scommessa stra-vinta perché riesce a coniugare (brillantemente) l’aromaticità, la densità, la profondità, la forza che gli conferisce l’appassimento delle uve di Nebbiolo con l’austerità, con l’eleganza, con l’”aspra” durezza rocciosa delle viti arrampicate sui ripidi pendii sorretti da muretti a secco. L’intensità […]

Boffalora – Pietrisco 2020

Nebbiolo Alcol: 13,5% L’acqua scende veloce a vallee ogni passaggio lascia entrare una goccianel terreno arido e pietrosocome in ognuno di noiVerrebbe voglia di giudicareo lasciare quelle zone dell’animoaride e pietroseall’inconscioInvece l’acquagoccia dopo gocciaesalta il terrenocome le gocce di vita vissuta alla ricerca del séEd è proprio da quel terrenoche l’eroico vignaiolo fa uscire il […]

Boffalora – Umo 2021

Nebbiolo Alcol: 13% Facciamo a chi vede più alberi di NataleLa notte era buia e freddae anche nell’auto non c’era molto caldoma ogni albero illuminato scaldava il corpoQuell’impulso a dire prima “visto!”mi scaldava tutti i muscoli e anche il viso sorrideva di stuporeDieci chilometri di buio e stelleluci coloratealberi volanti lontani e appoggiati a terra […]

Boffalora – La Sàsa Riserva 2019

Nebbiolo (Chiavennasca) Alcol: 14% Non era solo il profumo del latte maternoa riaffiorare alla menteera anche la pelle della mammache sapeva di rosa caninaE poi c’erano le erbe e i fiori raccoltiche messi vicino alla stufa inebriavano l’ariaIl collo della mamma profumava di calma e pazienzail suo sguardoa tratti malinconicosi addolciva quando incontrava il mioMi […]

Boffalora – Pietrisco 2014

Nebbiolo Alcol: 13,5% Quale sfaccettata progressione, eterea vivacità, sottile gentilezza, fragrante spontaneità, dolce piccantezza, sublime amarezza ci dona questo Nebbiolo di montagna, una Chiavennasca nata in un anno difficile che, dopo averla aspettata, si è dimostrata preziosa. Emerge dalle colline più alte e impervie una sinfonia di sensazioni olfattive e gustative che incanta i sensi. […]