Sauvignon Blanc (35%) Traminer (25%) Chardonnay (20%) Feteasca Regala (20%) Alcol: 12% C’è un giardino incantatodove i fiori sono paroleche sussurano gentilezza e armoniaL’erba è una mano calda nel freddo dell’invernogli uccellini raggi di sole colorati nel buiole piante sono braccia aperte pronte all’abbraccio cosmicoil cielo profuma di serate estivee gli animali sono rintocchi di […]
Read More Mátyás – Ösztövér 2022Chardonnay in prevalenza Pinot Blanc Alcol: 13,5% Il patto con la luce si rinnova a ogni solstizioQuello invernale apre la porta degli deiDioniso rinasce dopo aver riunitoil regno dei morti e dei viviRinascee la primavera arriva trionfante in questo calicepreludio alla crescita del sole infanteancora chiaro e torbidoScalda solo chi sa ascoltare e seminare l’invernoLa […]
Read More Ziniel x Peltzer – Earthen Goddess 2021Chardonnay Alcol: 13% Dal suo respiro nascono fragranze sottili ed eleganti; note di pera matura e pesca bianca si intrecciano con sfumature agrumate di lime e limone, accenni floreali e folate balsamiche di menta, note minerali che ricordano la pietra bagnata, un sentore di noci e un tocco cremoso di burro. Al palato è fresco […]
Read More Philippe Colin – Chassagne Montrachet 2020Melon à queue rouge (Antica varietà locale di Chardonnay) Alcol: 14% Non è un vino che si concede subito, ha bisogno di respirare per mostrare tutta la sua personalità, ma quando si apre rivela profondità, struttura e un chiaro senso del luogo. Parte con una riduzione e poi si apre su frutta esotica, agrumi citrini […]
Read More Domaine de la Pinte – Melon à Queue Rouge 2018Chardonnay Alcol: 12% Nel calice si presenta con grazia, con bollicine sottili e vivaci. Al naso, è un mondo che si apre; toni caldi di frutta gialla -matura e generosa- danzano con fiori bianchi delicati, mentre il limone e il pompelmo li contrastano con la loro pungenza, e un sottofondo di erbe selvatiche e brioche […]
Read More André Beaufort – Champagne Polisy Blanc de Blancs Brut Millésime 2018Pinot Noir (80%) Chardonnay (20%) Alcol: 12% Gambe forti e leggere come bollicine di champagnecorrono nei pratirincorrono fagianiUn suono di richiamo e tornano felicipiene di erba e foglieGambe forti che sanno sempre dove andaresi alzano al momento giustoper segnalare il passaggioe poi via verso nuove meteOgni meta vissuta nel presentecon la curiosità tipica di chi […]
Read More André Beaufort – Champagne “Ambonnay” Réserve grand cru brut natureChardonnay Alcol: 12,5% Espressione del territorio senza “magagne chimiche” che esalta la tradizione, la purezza, l’integrità, la semplicità. Semplicità nel godere l’assaggio di un vino complesso e completo, dalla mineralità argillo-calcarea avvolgente che cattura subito l’attenzione. Un bouquet vivace di pesche succose, di frutta bianca, di erbe aromatiche, di fiori delicati, di bucce di agrumi […]
Read More Robert Denogent – Les Sardines 2021Chardonnay Friulano Malvasia Alcol: 14,5% Raggiunti i cinquanta annipensava di non aver fatto niente nella vitasi sentiva a disagio con gli altriNon aveva raggiunto nessuna vettaniente di specialeeppure i suoi amici sembravano avere un grandissimo successoMacchine costosemogli bellissimefigli che sembravano uscire da una rivista patinataQuesto è quello che pensavaIl saggio gli disse:sei in grado di […]
Read More Damijan Podversic – Kaplja 2018Colombard (50%) Chardonnay (25%) Chenin Blanc (25%) Alcol: 12% Luna di miele tra prati fioriti, erba bagnata, frutta gialla succosa e frutta secca “rigata” da fili di miele. Una nota ossidativa “arricchisce” la Marcia Nuziale che echeggia ancora nelle orecchie e regala sorrisi. La marcata freschezza equilibra un sorso rotondo, gentile, avvolgente e disinvolto, e […]
Read More Martha Stoumen – Honeymoon 2020Chardonnay Alcol: 13,5% Eleganza e equilibrio. A-dorata solidità, tocco minerale considerevole, sublime ossidazione, sottile florealità, dolci limoni, mele, pere e nocciole “rigate” da fili di miele, fanno il loro ingresso trionfale al palato dando una spinta vivace su un sorso vellutato e consistente, dalla marcata mineralità e sapidità e dal finale lunghissimo e rinfrescante. Splendido.
Read More Jean Bourdy – Côtes du Jura Blanc 2018Chardonnay Alcol: 13,5% Suonavano i violinie le mucche drizzavano le orecchieattenta guardavo nei loro occhi lo stuporetrasformarsi in emozioneEccole che si avvicinanotutte insiemea passo lentol’erba quasi sfiorata dai loro corpi diventati leggerii fioriil corole piantei baritoniI musicisti immersi nella musicadiventavano parte del creatoLe mucche vissero il momento più alto della loro esistenzae io ero presente […]
Read More Domaine de la Verpaille – Viré Clessé “Harmonie” 2020Chardonnay Alcol: 14% Si va spediti verso la primavera. Ce lo ricorda l’amplificata e dolce florealità di questo stimolante Chardonnay del Beaujolais (eh si, non si vive di solo Gamay), la fioritura delle erbe aromatiche, il frutto bianco fine, la penetrante mineralità, il sale cosparso sulle papille gustative. Brezza mattutina, amaricante verdezza, e poi un […]
Read More Benoît Camus – Éveil Floral 2021
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