Cati Ribot – Son Llebre 2023

Escursac Callet Mantonegro Alcol: 12% Cal Vermell. La terra era rossa ancora prima che qualcuno le desse un nome. Argilla e calcare, ferro antico, viti che nessun libro ricordava più. Raccolta a mano, grappolo a grappolo, poi anfore, acciaio, una botte così vecchia da aver dimenticato di essere legno. Nel bicchiere arriva l’isola intera; ciliegia, […]

Cati Ribot – Cambuix 2023

Escursac Mantonegro Gorgollassa Esperó de Gall Callet Callet Negrella Alcol: 11,5% Serve un bel tramonto estivo e tanta spensieratezza, perché lo “spettinato” Cambuix è un vino che racconta l’estate; brillante, fresco, leggero, immediato, sorridente. Al naso è un viaggio tra frutteti e giardini; melograno, fragola, ribes rosso, tanti fiori e profumi mediterranei che ricordano l’aria […]