Jacques Puffeney – Arbois Vin Jaune 2006
Savagnin Alcol: 14% La follia non arriva mai urlando, entra piano, come una crepa sottile nel vetro dei pensieri. L’anima si inclina, non per cadere ma per ascoltare meglio il battito segreto del mondo. La trasformazione avviene lentamente; la fermentazione, il riposo in vecchie botti scolme per più di sei anni, la manifestazione del flor […]
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