Costador – Metamorphika Moscat Brisat 2015

Moscat (100%) – 11% Si nasconde alle luci della ribalta Tiene gli occhi chiusi luce effimera che acceca risucchiato ma non attratto Tende una mano verso la Luce interiore lumicino offuscato dalle correnti d’aria provenienti da ogni poro Trova una presa Si aggrappa con tutte le forze Ahriman è deluso Ci riproverà ancora e ancora…

Viatge a Catalunya – Costador di Joan Franquet Ruiz

Conca de Barberà. Qui, Joan Franquet coltiva i suoi vigneti (una buona parte proprietà della famiglia di sua moglie) usando pratiche biologiche e biodinamiche. Le viti hanno un’età che va dai 60 ai 110 anni e si trovano su un terreno prevalentemente argillo-calcareo, fra i 400 e gli 800 metri sul livello del mare; questo significa…