Pacina – Pacina 2011

Sangiovese (95%), Canaiolo e Ciliegiolo (5%) – 15% Società Agricola Semplice Pacina; boschi, uliveti, frutteti, cereali e vino come una volta. Abbiamo qui uno splendido esempio di Chianti DOCG non riconosciuto come tale dalle “impeccabili schede delle commissioni, ultimo baluardo della tradizione, della genuinità e dell’onestà”. Forse troppo austero all’inizio per poter piacere a tutti,…

Natural Resistance

Jonathan Nossiter, dopo il documentario-terremoto “Mondovino” nel 2004, torna con un nuovo lavoro, “Natural Resistance”. Si parla di quattro viticoltori Italiani, Giovanna Tiezzi (Pacina), Corrado Dottori con la moglie Valeria Bochi (La Distesa), Elena Pantaleoni (La Stoppa) e Stefano Bellotti (Cascina degli Ulivi). Ci sono forti prese di posizione a favore o contro “Natural Resistance”,…