Terroir al Límit – Pedra de Guix 2015
Garnatxa Blanca (80%), Pedro Ximénez (18%) and Macabeu (2%) – 13% Quanta energia in un sorso! E quanta finezza! E che personalità! Non ha bisogno di “urlare” la sua presenza la pietra di gesso, non cerca di stupire con effetti speciali, non è in ricerca di adepti. Ma comunica fitto-fitto con il fortunato assaggiatore, gli parla di una terra […]
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