Riesling Alcol: 10% Alto residuo zuccherino ma anche alta (altissima) qualità. Brillante, in tutti i sensi, emana luce rifulgente e provoca ammirazione per la sua eccellenza. Idrocarburo finissimo, fiori sottili, limone e pompelmo, burro e miele, uva spina e frutta esotica, sentori balsamici e fitta mineralità si traducono in un sorso “pirotecnico”, dove la pronunciata […]
Read More Peter Lauer – Kern GG Fass 9 2015Riesling Alcol: 9,5% Mi sto appassionando sempre di più ai vini di Peter Lauer. Stavolta tocca allo Stirn Faß 15 2016, un capolavoro assoluto. Eleganza, profondità, densità, godibilità impressionante. La mineralità rocciosa fa da tela dove sono stesi profumi e colori intensi di pesche noci e bucce di agrumi, mele croccanti e pere, fiori bianchi […]
Read More Peter Lauer – Riesling Stirn Fass 15 2016Riesling Alcol: 12,5% Allora c’erano i pagliaialte fiamme di fieno adagiate sui campi tagliatistavano lì a guardarti per giorni e giorniIl fieno sotto il sole diventava colore oroprofumavano i pagliai ed erano misteriosiNoi non potevamoo avvicinarcisolo gli uomini con le loro forcheSecondo me al pagliaio facevano giusto il solleticouna sentinella che vegliava sui miei sonni […]
Read More Peter Lauer – Fass 18 Kupp GG 2016Riesling Alcol: 13% Le viti ultracentenarie ci regalano un Riesling di finissima fattura, di notevole qualità e bellezza. Note calcareo-silicee e sentori intriganti di idrocarburi si uniscono alla freschezza degli agrumi, alla matura aromaticità della frutta bianca e del melone, alla delicata eleganza della camomilla, alla garbata pungenza del rosmarino e della salvia, all’intensità delle […]
Read More Peter Lauer – Schonfels N°11 GG 2021Riesling Alcol: 13% Fine aromaticità e buona consistenza per il Riesling della botte N°2. Florian Lauer ci propone un vino molto elegante, minerale, fruttato e decisamente speziato. In parte macerato sulle bucce, sprigiona intensi e ricchi aromi che vanno dagli agrumi citrini alla frutta bianca e a nocciolo, dai sentori erbacei a quelli speziati. Struttura […]
Read More Peter Lauer – N°2 Ayler Riesling 2021Riesling Alcol: 11,5% Una sottile carbonica risveglia i sensi, per poi farsi da parte e lasciare il palcoscenico agli attori protagonisti. Idrocarburo “dolce”, ardesia, fiori bianchi, limone pungente, frutta bianca, salvia fragrante. Asciutto, consistente, minerale, sobrio, dissetante, avvincente e lungo, il Riesling della botte 16 si rivela un coup de cœur.
Read More Peter Lauer – Riesling Fass 16 2021Riesling (100%) – 12,5% Come nel “Sogno di una notte di mezza estate” ci troviamo in un’atmosfera incantata ed eterea. Incontriamo artigiani e amanti, elfi e fate, e -soprattutto- il succo del fiore magico, un nettare squisito che strega l’anima; sa di zucchero bruciato e miele, limone e menta, tè nero e fiori bianchi, ciottoli […]
Read More Peter Lauer – Riesling Saarfeilser Faß 13 Grosses Gewächs 2015
VITE DI VINO 