Peter Lauer – Kern GG Fass 9 2015

Riesling Alcol: 10% Alto residuo zuccherino ma anche alta (altissima) qualità. Brillante, in tutti i sensi, emana luce rifulgente e provoca ammirazione per la sua eccellenza. Idrocarburo finissimo, fiori sottili, limone e pompelmo, burro e miele, uva spina e frutta esotica, sentori balsamici e fitta mineralità si traducono in un sorso “pirotecnico”, dove la pronunciata […]

Peter Lauer – Riesling Stirn Fass 15 2016

Riesling Alcol: 9,5% Mi sto appassionando sempre di più ai vini di Peter Lauer. Stavolta tocca allo Stirn Faß 15 2016, un capolavoro assoluto. Eleganza, profondità, densità, godibilità impressionante. La mineralità rocciosa fa da tela dove sono stesi profumi e colori intensi di pesche noci e bucce di agrumi, mele croccanti e pere, fiori bianchi […]

Peter Lauer – N°2 Ayler Riesling 2021

Riesling Alcol: 13% Fine aromaticità e buona consistenza per il Riesling della botte N°2. Florian Lauer ci propone un vino molto elegante, minerale, fruttato e decisamente speziato. In parte macerato sulle bucce, sprigiona intensi e ricchi aromi che vanno dagli agrumi citrini alla frutta bianca e a nocciolo, dai sentori erbacei a quelli speziati. Struttura […]

Peter Lauer – Riesling Fass 16 2021

Riesling Alcol: 11,5% Una sottile carbonica risveglia i sensi, per poi farsi da parte e lasciare il palcoscenico agli attori protagonisti. Idrocarburo “dolce”, ardesia, fiori bianchi, limone pungente, frutta bianca, salvia fragrante. Asciutto, consistente, minerale, sobrio, dissetante, avvincente e lungo, il Riesling della botte 16 si rivela un coup de cœur.

Peter Lauer – Riesling Saarfeilser Faß 13 Grosses Gewächs 2015

Riesling (100%) – 12,5% Come nel “Sogno di una notte di mezza estate” ci troviamo in un’atmosfera incantata ed eterea. Incontriamo artigiani e amanti, elfi e fate, e -soprattutto- il succo del fiore magico, un nettare squisito che strega l’anima; sa di zucchero bruciato e miele, limone e menta, tè nero e fiori bianchi, ciottoli […]