Chardonnay Alcol: 12% Cammino in una sera d’estatein una strada di paesecon il ciottolato sotto i piediSento una presenza intorno a meL’aria profuma di erbe aromatiche e stelleMi giro velocemente e vedo un’ombradue occhi mi fissanolo sento dal burro e resina di cipressoche attirano la mia attenzioneScricchiola il ciottolato sotto un passo ritmicoMi giroCompare e […]
Read More Movia – Kapovolto Zero Dosage 2016Vitovska Grganja Alcol: 12% Il respiro del Carso. Non un vino, ma un frammento di terra e vento; la bora che incide le rocce, il calcare che si sgretola in polvere fine, le erbe che si piegano e profumano l’aria dopo la prima pioggia. La macerazione sulle bucce è un passaggio di memoria, il tempo […]
Read More Matej Švara – Vitovska 2021Malvasia Alcol: 12,54% Mineralesapidoasprignoriscalda quando si apreContiene profumi e ricordi lontanirinfresca al bisognodiventa corroborante nel tempoaccompagna senza invadereMigliora con l’ossigenol’ossigeno respirato da chi non mette frettanon controlla tuttoper paura di qualche imperfezioneda chi sa cogliere il particolare senza tralasciare il tuttoda chi sceglie ogni giorno di godere il momentoEh siquesto è l’amore Agnese
Read More Matej Švara – Malvazija 2023Barbera Alcol: 14,5% La Barbera venne portata nella Valle del Vipava negli anni ’20 da militari arrivati dal Piemonte e si è subito ambientata bene. Infatti, nel calice troviamo tutte le caratteristiche varietali della Barbera “arricchite” dall’apporto fondamentale del terreno locale, la Ponka (marna e arenaria). Al naso è profonda e affascinante; profuma di frutti […]
Read More Guerila – Barbera Selection 2021
VITE DI VINO 