Robert Moncuit – Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

il

Chardonnay (100%) – 12%

Produttore di nicchia récoltant manipulant. Questo champagne fa gioire le papille gustative. Ha un colore giallo paglierino appena dorato, una mousse cremosa di bollicine fini e al primo approccio al naso subito emerge la crosta di pane, bouquet che diventa sempre più complesso con il passare dei secondi. Pesca bianca, crema al limone e una mineralità che mi fa pensare ai sassi di fiume. Al palato è fresco, con buona acidità, bollicine carezzevoli, con note agrumate di limone che chiudono un lungo piacere. Champagne di classe.

5 commenti Aggiungi il tuo

  1. tanninome ha detto:

    bene, questo lo inserisco sicuramente fra i vini da degustare.

    1. Vite di Vino ha detto:

      E non te ne pentirai!

      1. tanninome ha detto:

        ne sono certo, tutto sta nel trovarlo ma a Roma ci sono svariate enoteche ben fornite, quindi a bientôt con le mie impressioni 😀

      2. Vite di Vino ha detto:

        Grande! Le aspetto con grande piacere.

  2. Davide ha detto:

    Sapresti indiacarmi dove! se lo hai trovato a Roma? Grazie

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