Robert Moncuit – Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

Chardonnay (100%) – 12%

Produttore di nicchia récoltant manipulant. Questo champagne fa gioire le papille gustative. Ha un colore giallo paglierino appena dorato, una mousse cremosa di bollicine fini e al primo approccio al naso subito emerge la crosta di pane, bouquet che diventa sempre più complesso con il passare dei secondi. Pesca bianca, crema al limone e una mineralità che mi fa pensare ai sassi di fiume. Al palato è fresco, con buona acidità, bollicine carezzevoli, con note agrumate di limone che chiudono un lungo piacere. Champagne di classe.

5 pensieri su “Robert Moncuit – Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

      1. ne sono certo, tutto sta nel trovarlo ma a Roma ci sono svariate enoteche ben fornite, quindi a bientôt con le mie impressioni 😀

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