Colterenzio – Sauvignon Lafóa 2009

il

Sauvignon (100%) – 14%

Dopo aver degustato e apprezzato tantissimo il Cabernet Sauvignon Lafòa 2009, oggi andiamo a conoscere il suo fratello bianco, il Sauvignon Lafòa 2009. Si presenta limpido, con un colore giallo paglierino classico e aromi netti e inebrianti. Sentori fruttati di agrumi e ananas vengono affiancati da quelli floreali dell’acacia e quelli balsamici della salvia. Non mancano una nota verde di foglia di pomodoro e l’aroma di vaniglia dato dall’invecchiamento in botti di rovere. Al palato risulta secco ed equilibrato. Buone l’acidità e la sapidità che vengono bilanciate da una calda morbidezza. Strutturato e maturo, risulta cremoso e leggermente piccante. Lungo e persistente, lascia un ricordo di frutta secca molto fine. Vino elegante e di grande qualità.

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