Badalucco – Grillo Verde 2015

 Grillo, Verdejo – 14,5%

Il “picciriddu” è estasiato davanti alla grande vetrina dell’antica pasticceria siciliana, sotto lo sguardo divertito e amorevole del nonno. Con gli occhi sgranati e l’acquolina in bocca fissa una grande cassata che pare un’opera d’arte ricamata. Il nonno, con un cenno, fa confezionare il dolce che il nipotino vede recapitare tra le sue mani. Poi, i due salgono sulla vecchia Fiat Topolino per fare ritorno a casa per il pranzo domenicale. I profumi riempiono la macchina; il marzapane, i pistacchi frantumati, i canditi di cedro e la scorza d’arancia candita, un'”idea” di distillato, il rosolio e l’acqua di zagara. A casa, la nonna ha steso la tovaglia di lino, dove, orgoglioso e sorridente, il picciriddu poggia la torta, mentre il nonno stappa una bottiglia di vino per il brindisi, un brindisi pieno di gioia, pieno di Sicilia; affilato, complesso e ampio, un inno alla territorialità e..al Pan di Spagna!

Un commento Aggiungi il tuo

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...