Bodegas Bernabé Navarro – Benimaquía Tinajas 2015

Moscatel de Alejandría, Merseguera – 11,5%

Esuberante primavera

Quiete estiva

Sonnolente autunno

Radicale inverno

Il respiro della terra sostenuto

dalle stagioni dell’universo

Il ritmo di Dio

Agnese

Il rispetto dei cicli naturali. Il ritmo dell’universo. Il battito di Dio. Una ventata primaverile verde e fresca, i fiori estivi bianchi e profumati e i campi di cereali dorati; la terra che diventa fango con le piogge autunnali, le succose arance e la loro buccia fragrante che portano il sole nelle giornate uggiose invernali. Il sorso, di grande spessore, fresco, salino e balsamico, inizialmente stringe in una morsa il palato, ma poi scorre fluido su un letto terroso, trascinando con sé qualche spezia dolce, in un viaggio che sembra interminabile. Viti di età compresa tra i cinquanta e i settanta anni. Sessantacinque giorni di macerazione sulle bucce, sei mesi di permanenza in vasi di terracotta (tinajas) da 450 litri.

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