Claus Preisinger – ErdeLuftGrasundReben 2014

Weissburgunder (100%) – 12,5%

Scorbutico

A tratti tenero

Pazienza aspetta

Fretta lo allontana
decisa e rancorosa

Pazienza coglie la tenerezza

la tocca
la assapora
la stimola

Lui si apre e le sue paure scompaiono

Paura bussò alla porta
Pazienza aprì
e non c’era nessuno

 

Agnese


Rispetto e ammirazione per Claus Preisinger per aver “creato” ErdeLuftGrasundReben, un nettare complesso, non facile ma divertente fino a diventare emozionante. Un Pinot Bianco molto particolare che fra torpidità arancioni, mille sfaccettature odorifiche e acidità tanto “stellare” quanto “angelica e fluttuante”, conquista definitivamente il fortunato assaggiatore. Albicocche e pere, gocce citrine scintillanti e bucce di agrumi, tè nero e salvia, fiori appena recisi e mandorle tostate, zenzero e burro salato, calce e polvere d’argilla. Eleganza schietta, seduzione lenta e inesorabile, densità di emozioni. Fantastico.

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