Chardonnay (79%), Poulsard (12%), Pinot Noir (9%) – 12,6%
Bollicine frenetiche sgomitano per mettersi in evidenza formando una schiuma scintillante. L’oro nel calice si spoglia del suo vestito frizzante, abbaglia, ammicca; incanta con i suoi fini sentori floreali, con le mele verdi e i limoni, con il gesso, il caramello e le nocciole tostate. La sua incredibile freschezza punge il palato attraverso il soffice velluto delle bollicine e la sua pienezza regala un piacere estemporaneo che si protrae a lungo. Gioioso.