Didimi Maglakelidze – Krakhuna 2017

Krakhuna (100%) – 11.3%

Tracce di Mediterraneo

in un terreno accogliente

che restituisce il profumo del sale

il calore del sole
l’ombra dell’ulivo

la forza di Alessandro
l’inventiva e l’arguzia di Cesare

al cielo di Georgia

che inspira ed espira
mentre tutto passa

e sorride

nelle sembianze di un anziano
giovane e virtuoso
con il suo Krakhuna

 

Agnese


Superando le Simplegadi delle nostre convinzioni, approdiamo all’ombra delle pergole della Colchide, dove il Krakhuna di Didimi dà il suo frutto, puro e rinfrescante. Le mani callose da tante vendemmie nascondono una giovinezza sorprendente, una conoscenza profonda e un rispetto amorevole per la terra, che vengono trasmessi a chi è disposto a prestare attenzione. Il potere magico di Georgia-Medea si manifesta in questo pharmakon che, stavolta, riesce davvero a ringiovanire il fortunato assaggiatore. Limone e menta, essenza terrena e sale croccante, sole filtrante tra foschie umide e piogge leggere, preparano al frutto pungente e alla freschezza verdeggiante. Toglie la sete, aggiunge l’emozione.

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