Henri Milan – Clos Milan 2007

Grenache Noir (80%), Syrah (20%) – 14%

Materia alla ricerca del pertugio del decanter che, una volta individuato, libera tutta la sua forza, la sua intensità e la sua ricchezza come in una pentola a pressione, fino a farla fischiare di stupore, ammirazione e felicità. A questo punto è pronto il Clos Milan per i nostri calici: evoluzione in atto dalla prima “sniffata” all’ultimo sorso, un’esperienza felice, equilibrata, complessa, carnosa, fine. I benefici de “Les Alpilles”, le piccole grandi montagne della Provenza, si traducono in sentori balsamici della macchia mediterranea, frutti di bosco maturi e succosi, spezie finissime, fieno, terra e rocce. La freschezza sferzante piega le cime dei pini e rinfresca i nostri palati, vigorosa e sostenuta da una struttura solida e armoniosa che regala lunghi momenti di piacere e un finale più rilassato fra note di cacao e soffi di fumo di tabacco biondo.

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