Domaine Romaneaux-Destezet – Syrah 2017

Syrah (100%) – 12,5%

Quante emozioni sa regalare la Syrah di Hervé Souhaut! E con quanta semplicità sa raccontare la complessità di un “bouquet” gusto-olfattivo estremamente sfaccettato e particolareggiato! Semplicità, maestria e amore, un trittico perfettamente coordinato che si traduce in un sorso brillante, sottile, ficcante, appassionante. Carne arrostita, ferro e pietra focaia; elisir di china, radici di rabarbaro e di liquirizia; frutti neri, buccia d’arancia, violette e olive. Ordinato, nitido, armonico, vibrante, persistente. Un vino che mi ha rapito e che ha trovato posto nella mia “stanza dei giochi”.

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