Una persona in Georgia
ha coltivato la vigna
raccolto l'uva
ha coccolato il mosto
lo ha messo nell'anfora
Dopo mesi ha messo il vino in bottiglia
la bottiglia si è imbarcata chissà dove
ed è arrivata in Germania
Dalla Germania qualcuno l'ha cercata
e fortemente voluta in Italia
Ora la bottiglia è qui
aperta
e il vino nel bicchiere
ancora vivo
con molte cose da dire
Questa è l'unione tra uomo e natura
Questo è il vino vero
Agnese
Metamorfosi; di terra, acqua, aria, fuoco in chicchi preziosi, di uva in vino, di vino in emozioni, di emozioni in quintessenza, natura eterna e intima. Scorre tra anima e corpo, colma i sensi con il suo colore, simbolo di armonia interiore, con i suoi canti polifonici ad ogni approccio, con i suoi profumi indelebili, con il suo tocco magico, con il suo gusto universale, amaro, dolce, aspro, sapido, umami. Incenso sacro, albicocche, agrumi dolci e mango maturo, rosa gialla, curcuma e miele, erbe selvatiche, radice di rabarbaro e affumicata sottigliezza. Ricama sulle papille i suoi tannini, con garbo, con maestria; smussa gli angoli con tocchi leggeri, rinfresca e ristora; ti accompagna a lungo, anche dopo che la parola fine sia stata pronunciata. Lascia il segno.
VITE DI VINO 