Christoph Hoch – Hollenburger Riesling N. V.

Riesling

Alcol: 12%

Raffinata vivezza, sottile e penetrante. La fitta mineralità calcarea stuzzica i recettori olfattivi; gli impulsi ossidativi, gli idrocarburi e le resine antiche in seconda fila, dietro albicocche succose e mele croccanti, arricchiscono il bouquet, insieme a spezie dolci, erbe aromatiche e note agrumate di yuzu. La freschezza e la carnosità, la stratificata progressione e la mineralità come punto fermo, ci regalano un sorso maturo si, ma nel pieno della sua succosità, colto e gustato nel momento giusto. Delizioso.

2 pensieri su “Christoph Hoch – Hollenburger Riesling N. V.

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